头发枯黄，它的背后隐藏着诸多秘密。究竟是什么原因让原本乌黑的秀发变得黯淡无光呢？甲状腺功能低下、高度营养不良、重度贫血以及大病初愈，这些状况都可能成为幕后黑手。它们导致机体内的黑色素减少，使得原本乌黑的头发逐渐失去了光泽，变为黄褐色或淡黄色。频繁的烫发、使用碱水或洗衣粉洗发，也会使头发受损发黄。饮食疗法可能为我们提供解决问题的方法。接下来就让我们一起看看针对这些病因的饮食疗法吧。
营养不良性黄发可能是由于高度营养不良导致的。想要改善这种状况，除了调整生活方式外，更要注意饮食的调配。鸡蛋、瘦肉、大豆等含有丰富的动物蛋白和植物蛋白，同时含有构成头发主要成分的胱氨酸及半胱氨酸，这些都是养发护发的绝佳选择。
酸性体质也可能导致头发枯黄。当血液中酸性毒素增多，或是过度劳累、过食甜食和脂肪时，头发可能会出现发黄的现象。这时，我们可以多食用海带、鱼、鲜奶等食品。新鲜水果和蔬菜如芹菜、油菜、菠菜等也有助于中和体内的酸性毒素，改善头发的发黄状态。
还有一种黄发是由于缺铜导致的。在头发生成黑色素的过程中，缺乏一种重要的含有铜的“酪氨酸酶”。体内铜的缺乏会影响这种酶的活性，使头发变黄。含铜元素丰富的食物有动物肝脏、西红柿等。
长期受到射线辐射如从事雷达、X光等工作的朋友，可能会出现头发发黄的现象。这部分人群应注意补充富含维生素A的食物，如猪肝等。多吃抗辐射的食物如紫菜和绿茶也是很好的选择。
功能性黄发主要是由于精神创伤、劳累等因素导致机体内黑色素生成障碍。这种情况下的黄发可以通过食用海鱼、黑芝麻等得到改善。苜蓿中的有效成分能复制黑色素细胞，有再生黑色素的功能；而海鱼中的烟酸能扩张毛细血管，消除黑色素生成障碍，使头发恢复健康的光泽。
对于那些因患有某些疾病如缺铁性贫血和大病初愈而导致头发变黄的人来说，他们应该多吃黑豆、核桃仁等。黑豆中含有黑色素生成物，有助于促进黑色素的生成；而小茴香中的成分则有助于将黑色素原转变为黑色素细胞，使头发重新变得黑亮。
想要拥有健康亮丽的秀发，除了避免上述病因外，更要在日常生活中注意饮食的调配，确保身体健康的也要关注头发的健康。只有这样，我们才能拥有令人羡慕的秀发。
