新发现间歇式断食可能对健康有益：与实践经验分享
近年来，断食饮食法风靡全球，但其实际效果与健康风险尚未得到充分的科学验证。最近一项发表在Science Translational Medicine上的研究为我们揭示了间歇式断食可能带来的益处。该研究召集了100名健康成年人参与实验，了一种以一个月连续五天减少食物摄取的仿真断食方式，持续三个月对体重和代谢指标的影响。
研究方法：
该研究将参与者分为介入组和对照组。介入组参与者每个月有五天采用非常低热量的饮食，这五天的饮食由L-Nutra所制造的营养品提供。剩下的时间则自由饮食。这一模式持续了三个月，且在实验结束后，两组进行了互换，以观察变化。
研究结果：
经过三个月的间歇式断食，介入组相较于对照组，体重有明显减少，主要得益于全身和躯干脂肪的减少。介入组的腰围减少了4.1公分，血压和IGF-1指标也有所改善。令人瞩目的是，空腹血糖、三酸甘油脂、总胆固醇、低密度胆固醇、高密度胆固醇以及C反应蛋白等关键健康指标并未出现恶化。
值得注意的是，有25%的参与者因时间无法配合、个人因素、不喜欢这种饮食或无法持续等原因而未能完成研究。
讨论：
这项短期研究结果显示，间歇式断食能够改善体重、体脂肪、腰围、血压和IGF-1等健康指标。研究并未对观察组进行饮食和运动的干预，因此无法确定这些改善是源于体重减少还是断食本身。该研究只持续了半年，无法评估更长时间下的维持效果。
与其他饮食法相比，间歇式断食在短期内可能有助于减重，但在更长期的效果上，尚需进一步的研究来证实。断食疗法有多种形式，本研究以非常低热量的营养补充品作为断食替代，因此其结果是否适用于所有断食形式仍有争议。
短期的间歇式断食对体重、体脂肪和代谢指标有一定的改善作用。其长期效果以及是否适用于所有断食形式仍待进一步研究。尚不清楚这种效果是源于热量摄取的减少还是断食本身带来的影响。对于考虑尝试断食疗法的人们，应在充分了解其潜在风险并咨询专业医生意见后进行。
（注：内容仅供参考，读者应自行研判。更多内容请见《小黄医师的随手笔记》。）该文章由网友『安於現狀°づ』提供，如有侵权请联系站长处理。
