由美国田纳西大学营养学院的麦克·泽梅尔博士的研究揭示，乳品中的钙和乳清蛋白具有燃烧多余脂肪的独特功效。在保持总热量摄入不变的前提下，增加乳品的摄入，能有效地帮助你减去多余脂肪，并控制体重在健康的范围内。
深入这一机制，我们发现当身体缺乏钙时，会触发一种名为钙三醇的激素的释放，此激素会导致脂肪储存增加，同时减缓脂肪燃烧过程。而充足的钙摄入则能抑制这种激素的释放。乳品中的乳清蛋白能够刺激肌肉组织的构建，这一过程实质上是在燃烧脂肪。日常摄入牛奶或乳清蛋白，对减肥有着显著的效果，这一效果主要归功于乳清蛋白的活性。
乳清蛋白已经被广泛应用在多种食品中，从酸奶、能量棒到饮料，都可以找到它的身影。许多明星也利用牛奶减肥法来保持身材。例如萧亚轩通过牛奶与苹果的搭配，成功实现了瘦身。她的方法是在第一天全天只吃苹果，第二天则全天喝牛奶或酸奶，如此循环往复。
除了萧亚轩，陶晶莹也分享了自己的酸奶瘦身法。她认为瑜伽与酸奶的结合是保持身材的秘诀。控制饮食对于健康瘦身同样重要，她推荐多喝酸奶，并强调保持好心情是减肥成功的关键。
产后复出的毛阿敏也曾通过红豆牛奶减肥法成功恢复身材。营养专家为她制定的食谱既有助于控制体重，又不影响营养吸收。而张曼玉则坚持每天喝3杯纯牛奶，这不仅能提供必需的营养，还能滋养身体，帮助瘦身。
在享受牛奶的益处时，也要注意一些禁忌。比如喝牛奶前后1小时左右不宜吃橘子，因为牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸相遇会凝固，影响消化。牛奶不宜与果汁、糖、巧克力等混合食用，这些与牛奶的结合会产生不良化学反应，影响营养吸收甚至有害健康。
合理摄入牛奶和乳清蛋白对于健康减肥具有积极作用。但需要注意的是，每个人的体质不同，减肥方法也应因人而异，选择适合自己的方式并坚持下来，才能收获理想的身材。
