黄金搭配法:7种食物的饮食养生搭配,让营养翻倍
在我们的日常饮食中,有些食物的搭配会产生意想不到的营养效果。以下为您介绍三种食物的黄金搭配法,不仅营养翻倍,还有助于身体健康。
一、豆腐海带配
豆腐是补益清热养生佳品,能清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。现代医学证实,豆腐除了能增加营养、帮助消化、增进食欲外,对牙齿和骨骼的生长发育也大有裨益。而海带含有丰富的碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。两者搭配,营养效能提高,有美容抗衰老的效果。
推荐做法:豆腐海带汤
原料:猪排骨、干海带、玉米、豆腐、葱、姜、盐、黄酒、香菜。
做法:先将干海带蒸半小时,再浸泡4小时,洗净切块。排骨冷水下锅焯水,捞出洗净。然后将所有食材放入砂锅,大火烧开,撇去浮沫,再小火煮约40分钟,最后加入盐调味,撒上香菜即可。
二、鸡肉粟子配
鸡肉的蛋白质含量高且易消化,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。栗子则含丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,有对抗高血压等疾病的效果。两者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养,增强造血机能。
推荐做法:鸡肉炖栗子
材料:清远鸡、毛栗、红椒等。
做法:鸡肉切块洗净,毛栗去壳去内衣,红椒切块备用。热锅下油爆香姜葱,然后倒入鸡块爆炒,加入调料翻炒至鸡块微黄。加入没过鸡块的水和红烧汁,撒入盐,放入毛栗焖煮。最后放入红椒继续焖至栗子和鸡肉块酥烂即可。
三、猪肝菠菜配
猪肝补肝明目,富含营养物质,是最理想的补血佳品。菠菜含有丰富的β胡萝卜素和铁,以及维生素B6、叶酸等。两者搭配食用,不仅能补血,还能令人面色红润。
推荐做法:猪肝炒菠菜
将猪肝和菠菜分别处理洗净切块备用。热锅下油,放入猪肝翻炒至变色,再加入菠菜翻炒,加入适量的盐和调料即可。
以上三种食物的黄金搭配法不仅营养翻倍,还有助于身体健康。在日常生活中可以适当搭配食用,让身体更加健康。