如何烹饪一道美味的瘦肉炒芋头？
作者：梦很远
材料：
瘦猪肉 200克
芋头 100克
大蒜若干
盐适量
鸡精适量
洋葱一颗（用于提味）
腌制调料：沙茶酱、蚝油、酱油等。
步骤：
一、前期准备：将所需材料一一备好。芋头去皮切块，瘦猪肉切片。将切好的猪肉用沙茶酱、蚝油、鸡精和酱油腌制一个小时，使其充分入味。蒜瓣切末，洋葱切丝备用。
二、煎芋头：热锅加油，将芋头块煎至微黄，这样处理过的芋头更加香脆可口。煎好后取出备用。
三、炒制：锅热加油，先放入蒜末炒香，再倒入腌制好的猪肉翻炒至变色。随后加入煎好的芋头一同翻炒，让每一块芋头和猪肉都充分融合。
四、调味炖煮：加入适量清水一起炖煮，让食材更加入味。根据口味加入少许鸡精和盐。如果腌制时盐已经足够，则无需再次添加。最后放入洋葱丝提味，关火。
五、出锅装盘：将炒好的瘦肉炒芋头盛入盘中，一道美味的家常菜就制作完成了。
小贴士：这道瘦肉炒芋头融合了芋头的绵密与猪肉的鲜美，口感丰富，营养丰富。腌制的过程让食材更加入味，而煎芋头的步骤则增加了菜品的口感层次。微信官方账号“香哈食谱”为你带来更多美食分享和烹饪技巧，不妨关注学习更多美食做法。
相关标签：猪肉烧芋头视频 芋头煮猪肉 微信官方账号 香哈食谱 美食分享 烹饪技巧。
