在旅行过程中，饮食问题至关重要。由于交通工具中的环境限制，我们的身体缺乏运动条件，食物的消化过程会延长并减慢。我们必须节制饮食，避免增加胃肠负担，预防肠胃不适。
旅行的第一步，就是要时刻注意食品卫生，防止病从口入。为了确保旅行中的饮食卫生，有几个重要的方面需要我们关注：
饮水卫生至关重要。绝对不能饮用生水。理想的选择是饮用瓶装水或消毒净化过的自来水。对于山泉、深井水以及未经处理的江、河、塘、湖水，千万要避免生饮。
瓜果洗净或去皮后才能食用，以防止农药残留或细菌感染。
面对每一餐时，我们要慎重选择。不能因为饥饿而随意选择食物。在高档餐厅用餐相对较为安全，但对于大排档、摊位或沿街摆卖的食物，我们应当避免。
我们要学会鉴别饮食店的卫生情况。合格的饮食店应具备卫生许可证、清洁水源、消毒设备，食品原料应新鲜，且无蚊蝇。
在交通工具上，更要重视饮食节制。由于缺乏运动条件，食物的消化过程会受到影响。我们必须合理安排饮食，避免过量摄入，以预防肠胃问题。
有句老话，“肚子一空，万事皆空”，强调了饮食的重要性。如今，随着生活质量的提高，我们不仅要关注吃饱，更要关注吃好和怎么吃。在享受美食的我们也要关注科学合理的饮食方式。推荐阅读：饮食频道、女人为了健康不能这样吃早餐、7款被称为“减肥之王”的水果以及6种助你喝出白嫩肌肤的汤水。
