皮肤的色彩除了种族遗传的固有差异外，主要由黑色素决定。黑色素含量越多，皮肤颜色就越深；相反，含量越少，皮肤则显得白皙。多种因素都能引发色素沉积，赋予皮肤不同的色调。比如，日光和紫外线的照射会让皮肤变黑。女性在生理期间分泌的雌激素和孕激素等激素，也会促进黑色素的合成。如果食用了如芹菜、芒果等感光食物后，再经过日光照射，就容易产生斑点或导致面色发黄。
关于酱油，它是经过发酵工艺制作而成的具有中国传统特色的调味品。除了大量的水分之外，酱油中富含多种鲜味氨基酸、糖类等营养物质。这些氨基酸是由制造酱油的主要原料——大豆饼粕中的植物蛋白质分解而成的。其色泽主要是通过添加一定标准的焦糖色素来调控的。上述成分对于人们的皮肤颜色并没有直接影响。
至于皮肤受伤后是否会产生疤痕，主要取决于皮肤损伤的程度以及是否发生细菌感染。如果仅伤及表皮或真皮表层且未继发感染，通常不会留下疤痕。如果伤及真皮深层，则不可避免地会产生疤痕，这与食用酱油并没有直接关系。
要正确美白肌肤，需要从多个方面入手。要注意防晒并使用合适的保养品。通过饮食调节，多吃富含褪黑色素和维他命C的天然美白食物，如白菜、洋葱、西红柿和柠檬等。保证充足的睡眠，保持水分充足，并远离和酒精，这些都是维护肌肤白皙透亮的重要因素。在关注外在保养的也不要忽视内在的健康与调理，内外兼修，才能拥有真正健康亮丽的肌肤。
