海虹与织纹螺：食用需谨慎
每年春夏之交，是海鲜爱好者们尽享海洋馈赠的时刻，有两种海鲜需要我们特别警惕——海虹（又称贻贝或青口）与织纹螺。它们虽然美味，但在特定季节里，却可能隐藏着致命的危险。
一、海虹的警示
每年自3月下旬至6月，海虹体内的麻痹性贝类毒素（PSP）含量逐渐上升，尤其在春夏交替之际达到峰值。这种毒素源于海虹所摄食的有毒藻类，其特性十分顽强，即使经过常规烹饪也无法破坏。若误食，此毒素可能导致四肢麻痹、呼吸困难，甚至呼吸衰竭，后果不堪设想。
二、织纹螺的警示
与海虹一样，织纹螺在每年的4月至9月期间也需谨慎对待。这段时间，织纹螺体内的藻类毒素蓄积，食用后易引发头晕、呕吐、语言障碍等中毒症状，严重时可能危及生命。
三、食用注意事项：
1. 季节与购买渠道：在食用海鲜时，需留意季节与品种。购买时应选择正规渠道，尽量避免价格异常低廉或季节性高风险品种。
2. 症状警惕：若食用后出现口唇发麻、恶心等症状，应立即就医，以免延误治疗。
3. 烹饪处理：对于可能含有毒素的海鲜，即使烹饪也无法完全消除风险。在食用时需特别谨慎。
海鲜，作为大自然赠予我们的美味佳肴，在享受其美味的我们也应了解其中的风险。海虹与织纹螺，这两种看似平常的海鲜，实则需要我们时刻保持警惕。在享受美食的更要关注自身的健康与安全。希望每一位海鲜爱好者都能警惕这两大海鲜的风险，健康享受海洋的美味。
