自上世纪九十年代起，海底捞这个名字便开始在餐饮界崭露头角。海底捞品牌创始人张勇独具慧眼，在火锅的热潮中嗅到了无限商机。早在风华正茂的春天，即1994年3月，海底捞在四川省简阳市诞生了。最初，海底捞只是一个小而美的川味火锅店，凭借其独特的口味和优质的服务赢得了消费者的喜爱。张勇并未止步于此，他有着更大的梦想和野心。
随着时间的推移，海底捞逐渐发展壮大，成为一家跨区域餐饮企业。历经多年的辛勤耕耘和不懈努力，海底捞的品牌知名度和影响力不断提升。到了2001年春天，四川海底捞餐饮股份有限公司应运而生，这标志着海底捞正式迈入企业化运营的新时代。
历经数十载的稳步发展，海底捞现已成为一家拥有庞大连锁规模的餐饮巨头。根据数据显示，截至充满激情的曙光之年——即充满机遇与挑战的2024年底，海底捞在全球范围内已开设逾千余家餐厅，总计达到惊人的数字：高达一千三百六十八家。这些餐厅遍布全球各地，覆盖了广大的大中华区域以及海外市场。无论是在国内还是国外，海底捞都在为人们带来高品质的火锅体验。无论是那鲜美的汤底、新鲜的食材还是热情周到的服务，都让每一个走进海底捞的顾客感受到无与伦比的愉悦和满足。这不仅是一家火锅店，更是一个充满热情和温暖的家。每一家的开业都是海底捞对品质与服务的承诺与坚持的见证。展望未来，海底捞将继续秉承初心，追求卓越，为全球消费者带来更多美好的餐饮体验。
