高血糖：症状与饮食管理
当您的身体出现反常口渴、频繁排尿、视力模糊等迹象时，可能正在面临高血糖的挑战。这些症状在高血糖水平较高时甚至可能并不明显，取而代之的是尿液增多、皮肤干燥脱水、心跳加速等不易察觉的表现。而当您在生活中经常感到恶心、呕吐、身体不适，甚至出现腹部肿痛时，可能是身体在向您发出警示。除此之外，厌食、体重显著下降、身体乏力等症状也是高血糖的典型表现。血糖测试值的升高以及尿糖测试阳性反应更是高血糖的确切信号。
对于高血糖患者来说，饮食管理和运动是控制血糖的关键。无论糖尿病的类型、病情轻重与否，或是是否使用胰岛素或口服降糖药物治疗，都应严格进行长期的饮食控制。特别是对于中老年人群，高血糖可能突然引发重症，威胁健康。
那么，高血糖患者平时应该如何饮食呢？以下几点需要注意：
一、因人而异控制饮食
由于每个人对食物的消化、吸收及利用能力不同，因此在实践中要根据个人情况固定主食量，通过副食来调节体重。当体重达到理想状态时，副食的摄入量应保持稳定。
二、充足供应维生素A及维生素C
高血糖患者容易并发视网膜炎、白内障、动脉血管粥样硬化等疾病。多吃含维生素A和维生素C的食物有助于防治这些并发症。维生素A主要存在于奶类、蛋黄、动物肝脏等食物中；富含维生素C的食物则主要是各种新鲜水果和有色蔬菜，如葡萄、猕猴桃、橘子、梨等。
三、选择合适的主食
高血糖患者应选择高膳食纤维的食物，如燕麦、荞麦、玉米等粗粮。
四、合理搭配三大营养素
在控制总热量的前提下，碳水化合物（糖）、蛋白质和脂肪之间应有适当的比例。通常情况下，它们提供的热量应分别占总热量的50%-60%、25%-35%、以及剩余的10%-15%。对于特殊人群如孕妇、哺乳期妇女、儿童以及消瘦或消耗性疾病患者，蛋白质的摄入量可以适量增加。而坚果类食物如花生、瓜子等由于富含油脂，应少吃或不吃。
五、适量补充微量元素
补充足够的微量元素如锌、铬、镁等有助于促进胰岛素的形成和分泌。富含这些元素的食物包括动物内脏、乳类、豆类等。另外豆质类食物也是高血糖患者补充蛋白质的良好来源。比如豆腐、黄豆及其制品等。除此之外需牢记切勿盲目限制饮水否则可能导致血液浓缩等不良后果应做到渴了就喝同时补充足够的水分有助于改善血糖水平。最后高血糖患者应多吃富含微量元素的食物如菠菜等以维持健康的身体状态。
