在庆祝的喜宴和社交应酬中，面对美食的诱惑，对于正在追求健康减重的人来说，无疑是一场考验。喜宴上的美食总是丰富而诱人，大鱼大肉、满桌佳肴，让人难以抗拒。在这样的场合，专家又有何妙招呢？
营养专家们在面对喜宴时也有自己的应对策略。在喜宴上，如果是一人一客的自助餐形式，她们会在品尝到第三道菜时便开始打包带走，作为第二天的中餐。这样既能满足口腹之欲，又能避免过量摄入热量。特别是肉类如牛排、鸡肉等，可以带回家与青菜一起炒制，或者像鲍鱼一样用来煮粥，既解决了晚餐，又不增加负担。
而在大家一起共享美食的场合，营养专家们会遵循几个原则。首先是放慢进食速度，让身体有足够的时间感知饱足感，传递停筷的信号。其次是控制夹菜的种类和份量，优先选择蒸、煮的菜肴，如清蒸鱼、虾等。如果是佛跳墙之类的复杂菜肴，可以选择其中的健康食材如香菇、笋丝、鹌鹑蛋，而避免油炸、煎的食物。羹类的食物也要适量控制，份量最好控制在半碗。
下午茶时光是许多女性朋友的聚会时刻，也是容易摄入过多热量的时刻。专家建议，在选择下午茶时，尽量避免选择酥皮、有馅料的甜点。可以选择戚风蛋糕或海绵蛋糕，配上一杯黑咖啡，这样既健康又美味。
对于家族到餐厅聚餐的情况，专家建议多点蔬菜、清汤，请服务生先上汤品。在中式餐厅，优先选择清蒸、水煮、清炖、烤、凉拌或卤的烹调方式。在越式餐厅，可以选择凉拌蔬菜或清蒸河粉。日本料理中，生鱼片、生蚝的热量相对较低，但吃太多可能造成维生素B1缺乏，所以常吃生鱼片的人最好补充B群。
无论是喜宴、下午茶还是餐厅聚餐，只要掌握健康的饮食原则，就能在享受美食的同时保持健康。喜宴上挑选蒸煮类菜肴，下午茶时选择低热量甜点，家族聚餐时先喝汤、多点蔬菜，这些都是专家给出的健康饮食建议。让我们在享受美食的也能保持健康的体态。
