关于高考期间孩子是否需要补充保健品的问题，许多家长都感到困惑。近日，湖北一所中学的高考生集体打吊瓶补充氨基酸，这种做法真的有必要吗？
佟彤指出，高考复习期间，孩子们的大脑消耗能量巨大，确实需要补充能量。什么是最能快速补充能量的食物呢？
实际上，我们日常所离不开的主食，也就是富含淀粉的食物，是消化最迅速、供能最迅速的能源。与淀粉相比，虽然蛋白质也能供能，但其供能过程需要消耗更多的能量。鸡蛋、肉类等蛋白质食物并不像粮食那样容易消化。如果不吃主食，而是依赖蛋白质或氨基酸来供能，就像用高质量的红木家具来当柴火烧，得不偿失。而且，由于蛋白质的“耐烧”性质，其供能速度远慢于淀粉。对于用脑密集的高考学子来说，保证每餐摄入一定量主食是非常必要的，应占全天饮食的60%，早餐尤其重要。并非摄入的蛋白质越多就越有营养。
很多专家自己的早餐除了包含面包、馒头等粮食之外，还会选择牛奶或鸡蛋作为蛋白质来源。但并不意味着一定要同时喝牛奶又吃鸡蛋，因为这样的一餐蛋白质可能会过量，身体的负担会加重，能量未必能及时供应。
对于目前的中国人来说，蛋白质的摄入普遍已经过量。氨基酸是蛋白质的分解产物，只要饮食正常，根本不需要额外增加蛋白质的摄入。就像现在许多人吃的蛋白粉，很多提供的并不是优质蛋白。不管是不是优质蛋白，蛋白质都需要通过肾脏排出。对于任何人来说，过多地摄入蛋白质，无论是通过饮食还是静脉注射，包括氨基酸，都会增加肾脏的负担。
至于市面上那些声称能补脑的药品，是否真的能提高大脑的供能效果，这仍然是一个未知数。任何药物都需要经过肝肾代谢，增加肝肾负担的规律是明确的。对于高考生来说，保持健康的饮食和生活方式更为重要。在备考期间，家长应该引导孩子合理饮食，保证充足的休息和睡眠，让孩子以最佳状态迎接高考。
