在这个以瘦为美的时代，减肥成为了众多人们追求健康与美丽的必经之路。网络上充斥着五花八门的减肥方法，其中备受瞩目的“过午不食”减肥法，让人们不禁好奇，这究竟是一种怎样的减肥方式？它真的有效吗？让我们一起来揭开它的神秘面纱。
“过午不食”减肥法，顾名思义，就是不吃晚餐或者过了下午两点就不再进食的节食减肥方式。对于这一方法，广东省第二中医院针灸康复科主任医师曾红文教授在的采访中给出了详细的解读。
曾红文教授指出，过午不食减肥法的有效性需要根据个人情况来判断。对于身体强壮或正处于青春期的减肥者来说，由于身体能够承受较大的消耗，通过此方式可能会取得一定的效果。但对于一般女性、抵抗力较差或身体虚弱的人来说，这种方法并不适宜。因为过午不食减肥法属于饥饿疗法，可能导致厌食、器官营养供给不足、抵抗力下降，甚至增加生病的风险。
更令人担忧的是，“过午不食”对于某些人来说可能还会有增肥的风险。长时间不吃晚饭，身体可能会做出调控反应，如提高胃肠对早餐和中餐食物的吸收率，或降低基础代谢率等。这意味着第二天摄入的能量将更容易转化为脂肪。
即使“过午不食”有一定的减肥效果，一旦停止，反弹的可能性极大。恢复正常饮食后，很多人因无法抵挡诱惑而暴饮暴食，结果反而变得更胖。“过午不食”还可能导致结石等疾病。人体到了固定的吃饭时间，胃会开始加速蠕动，胆汁开始分泌。如果不吃晚餐，胃里将没有食物可消化，胆汁出现空运转，长时间可能导致胆汁淤积、沉淀和凝聚，形成结石。
曾红文教授强调，减肥需要通过控制饮食来实现，但要做到适度控制，而不是过度节食或偏食。过度节食可能造成营养不足，反而导致肥胖等问题。在减肥过程中，需要平衡饮食与运动，减少油腻和甜食的摄入，全身调理身体，才能达到减肥的目的。选择减肥方法要谨慎，健康减肥才是硬道理。
