稻香村第四营业部（安定门店）已经全面下架生鲜肉类产品。工作人员正忙着将罐头食品放入冷藏柜中。这一切的变化，源于北京稻香村近期遭遇的假鸭血事件风波。
近日，北京稻香村决定暂停销售所有生肉制品，并对假鸭血事件向广大消费者表示诚挚的歉意。这一重大决策的背后，源于公司对食品安全的坚定承诺和对消费者负责的态度。
此前，有报道称北京第五肉联厂及其他一些加工点存在用猪血制成鸭血豆腐的情况，稻香村部分门店亦有销售。经过深入调查，北京稻香村迅速采取行动，向消费者道歉，并向所有门店发出通知，要求立即停售所有猪血豆腐。紧接着，71家门店开设的生肉柜组全部停售整顿，对所有生肉制品进行全面排查。
据了解，稻香村销售的生肉制品一直由总部统一选择合作供应商。市第五肉类联合加工厂、北京中瑞食品有限公司等均是公司的合作商。所有批次的产品均严格索要《肉品品质检验合格证》和《动物检疫合格证明》。
位于东直门内大街的稻香村第三营业部以及安定门的稻香村第四营业部，冷鲜肉品柜台已经暂停营业，货架上的货品全部清空。走进稻香村丰管路社区专卖店，也看不到任何生肉制品的踪迹。这一切都显示出公司对食品安全的严格管理和对消费者负责的态度。
北京稻香村相关负责人表示，公司还将加大对供应商加工现场的检查评价力度，对各个门店的外进商品实施更加严格的监控，实行二次检验。今后，一旦发现门店有超范围经营行为，直营店店长将免职并停业整顿，加盟店则一律取消特许经营权。
在此，我们为北京稻香村的果断行动和负责任的态度点赞。作为一家以食品安全为重的企业，稻香村展现出了对消费者的高度负责态度。我们期待在公司的努力下，早日恢复消费者的信心，并继续为消费者提供安全、健康的食品。我们也期待相关部门加强监管力度，确保食品安全，保障消费者的合法权益。
