制作猪肉丸子，我们首先需要精选的食材和配方比例。下面是详细的配方及制作建议：
做猪肉丸子的配方比例
主要食材：优质猪肉500克（建议肥瘦相间，以保证口感与味道）。
辅助材料：淀粉30克、葱20克、姜20克。你还可以根据个人口味加入适量的五香粉、食盐、酱油等。料酒、耗油、胡椒粉、鸡精和花椒粉等调料也能为丸子增添独特风味。
制作过程中，首先需要将猪肉处理得当。你可以使用搅拌机将猪肉搅碎，也可以手工剁制。尽管手工剁制可能会稍显费力，但这样做可以让猪肉保持更多的天然口感和纹理。
淀粉的加入也是制作猪肉丸子的关键一步。适量的淀粉可以帮助丸子更加鲜嫩，提升整体的口感。淀粉还能让丸子更有弹性，形状更易于保持。
制作时，注意将上述材料充分混合，搅拌至有弹性。你可以根据自己的口味，适量调整调料的比例。做出的猪肉丸子可以煮汤、炒菜，也可以炸制，做法多样，口感丰富。
制作猪肉丸子需要注意食材的选择和配方的比例，同时也需要一定的制作技巧。只有做到这些，才能制作出鲜嫩可口、风味独特的猪肉丸子。
