随着老龄化社会的步伐加快，老年性眼病逐渐受到人们的关注，其中青光眼、老花眼和白内障尤为常见。通过日常饮食的调整，我们可以有效预防和治疗这些眼病。
对于青光眼患者来说，降低眼压是关键。推荐食用车前子粳米粥和绿豆决明子饮，前者具有清肝利湿、明目的功效，后者能清热祛风、除障明目。在饮食上，应多选用富含维生素的食品，如粗粮、豆类、干果、蔬菜、水果、植物油等。蜂蜜和甘油等高渗剂也有助于降低眼压，缓解青光眼症状。
对于老花眼，补充抗氧化物质是重点。山药白糖煮食、韭菜羊肝粥等都是不错的选择。年龄增长伴随着自由基的增多，这些具强氧化作用的自由基可能对细胞造成损害。补充抗氧化物质，如维生素A、C、E，β-胡萝卜素等，能够延缓老化、降低疾病发生率。多食用新鲜蔬果、高纤维食物以及药食同源的食物，如蜂王浆、蜂蜜等，都有助于抗衰老。
白内障患者则需要多补充维生素C。除了红枣枸杞饮外，牛奶冲鸡蛋也是很好的选择。随着年龄的增长，营养吸收功能与代谢机能逐渐减退，若晶状体长期营养不良，就会引起晶状体变性，导致白内障。多食用富含维生素C、硒和锌的食物是非常重要的。茶叶中的茶多酚也有预防白内障的作用。
通过合理的饮食调整，我们可以有效预防和治疗这些老年性眼病。青光眼需降低眼压，老花眼要补充抗氧化物质，白内障则要多补充维生素C。在平时的饮食上，多选用富含维生素和矿物质的食品，注重营养均衡，同时避免高脂肪、高能量食物的摄入。这样，我们才能够保持健康的眼睛，享受美好的生活。
