芒种节气将至，时值仲夏，天气日渐炎热潮湿。在这一时节，饮食应以清热祛湿、健脾养胃为主，让我们一起这一节气里的饮食之道。
一、清热解暑食物推荐
随着气温逐渐升高，我们的饮食中也应增添一些具有清热解暑功效的食物。绿豆，这一夏季的清凉佳品，无论是煮粥还是熬汤，都有着清热解毒、消暑利水的功效。苦瓜，虽然味道苦涩，但其降火明目的效果却是不容忽视。怕苦的朋友可以选择焯水后凉拌，搭配蒜末提味。西瓜则是夏季消暑的绝佳选择，直接食用或榨汁，都能生津止渴，补充水分。
二、健脾祛湿食物推荐
芒种时节，湿气渐重，我们也要注重健脾祛湿。薏米与红豆煮粥，是一道经典的家常美食，其利水消肿的功效深受大家喜爱。冬瓜炖汤或蒸食，同样具有清热利水的功效。黄瓜和丝瓜也是夏季的应季蔬菜，凉拌或清炒，都能起到利尿通便、清爽开胃的作用。
三、传统习俗食物推荐
芒种节气，也有一些传统习俗食物值得我们品尝。青梅煮酒，是夏季的一大雅事，同时青梅还有生津健胃的功效。鸡蛋寓意圆满，无论是煮蛋还是蒸蛋羹，都能为我们提供丰富的营养，缓解夏季疲乏。而在宁波地区，君踏菜是清热解毒、预防痱子的传统食材。
四、快手养生食谱
对于忙碌的现代人来说，快手养生食谱更是不可或缺。绿豆粥、凉拌苦瓜丝、西瓜果切和荷叶粥等都是简单易做的美食，既美味又养生。
五、饮食禁忌
在芒种节气，我们也要注意饮食禁忌。避免过量甜食、辛辣、油腻及寒凉食物，以防损伤脾胃。晚餐宜清淡，申时（下午3-5点）后少食。
芒种饮食需遵循清爽、滋润、去火的原则，同时结合个人体质进行调整。在这个时节，让我们注重饮食健康，以清凉的饮食度过炎炎夏日。
