糖尿病与癌症之间的紧密联系不容忽视，特别是在全球肥胖问题日益严重的背景下，台湾亦无法幸免。据统计，我国糖尿病患者数量已达惊人的170万人，而肥胖率更是高居亚洲之首。预防和控制糖尿病及肥胖症已刻不容缓。除了经济和社会负担加重，更令人担忧的是，众多流行病学研究指出，糖尿病与多种癌症，特别是女性乳腺癌有着密切的联系。
长期以来，人们逐渐认识到过量摄入碳水化合物，尤其是精制淀粉，会大大增加患肥胖症、代谢综合征和糖尿病的风险。除了这些已知的代谢障碍外，令人惊讶的是，摄入过多的碳水化合物也可能增加患癌症的风险。特别是对于已经患有癌症的人来说，其治疗效果和生存机会可能会进一步降低。
虽然有一种说法认为糖是癌细胞的主要食物，但这只是部分事实。糖与癌细胞之间的关联远比这复杂。最近的一项研究为我们提供了更多、更精确的信息。研究结果显示：乳癌患者在手术后，如果碳水化合物摄入保持不变或增加，其乳癌复发率会翻倍。如果肿瘤中检测出有胰岛素生长因子-1 (IGF-1)，复发率将增加70%。当这两个因素同时存在时，复发率更是骤升至5倍。
IGF-1是由生长激素刺激而产生的。生长激素被脑下垂体分泌后，几分钟内就会到达全身，与细胞表面的受体结合后，促成IGF-1的合成和分泌。大约80%的IGF-1由肝脏制造，其余20%则由周围组织产生。
近年来，IGF-1在促进癌细胞生长方面的作用备受关注，特别是乳癌、前列腺癌和大肠癌。其中，与乳癌的关系尤为密切。IGF-1不仅促进癌细胞生长，还抑制癌细胞凋亡，使癌症扩散更为迅速。
面对这一严峻问题，医疗界已经认识到过多胰岛素/胰岛素生长因子（IGF-1）或其受体的过度表达是癌症治疗的关键。以乳癌为例，研究发现胰岛素生长因子与最难治疗的三阴性乳癌有着密切关系。过多的胰岛素会促进IGF-1的合成。当摄入过多碳水化合物导致胰脏分泌大量胰岛素，进而造成血中胰岛素过高时，就会促使IGF-1的大量产生。
为了远离癌症，降低胰岛素与IGF-1的有效策略可以从以下三方面着手：改善饮食内容，降低碳水化合物，尤其是精制淀粉的摄入，改吃较原味、未经精制的食物；积极运动，而运动的益处远不止于燃烧脂肪；等等。
这些预防和治疗癌症的步骤，同时也是改善代谢功能、避免肥胖和糖尿病的有效策略。促进代谢功能实际上就是预防癌症。通过调整饮食习惯和积极运动，我们不仅可以降低患糖尿病和肥胖症的风险，还可以控制IGF-1的生成，从而降低患癌风险。《癌细胞偏爱糖分！医师推荐四法促进代谢，有效预防癌症》
众所周知，癌细胞对糖分的渴求超乎寻常。我们可以通过一些方法来调整身体代谢，降低癌症风险。今天，让我们一起跟随医师的脚步，了解如何通过运动、营养品、药物等手段来促进代谢，有效预防癌症。
一、运动篇
运动是调节身体代谢的重要手段。研究指出，运动能够在不增加胰岛素分泌的情况下，显著提升血糖被细胞吸收的效率，改善胰岛素阻抗，降低IGF-1水平。肌肉细胞发生胰岛素阻抗是糖尿病及代谢症候群的主要原因，因此持续进行适量运动，不仅能让心情变佳，还能有效预防糖尿病、肥胖症及癌症。何乐而不为呢？
二、营养品篇
某些天然营养品富含具有轻微药理作用的物质，虽然不如药物治疗效果显著，但在保健和预防疾病方面却大有裨益。例如，白肾豆能抑制碳水化合物转化为葡萄糖，减少糖分吸收；铬元素提高胰岛素敏感性；咖啡改善胰岛素阻抗、降低IGF-1。但需注意，过量摄入咖啡因可能促使压力荷尔蒙分泌，反而升高血糖。海藻、高梁属植物Sorghum、类黄酮物质Phliridzin等成分也具备改善血糖代谢的作用。市面上某些健康食品含有上述成分，可适度选用。
三、药物篇
一些药物有助于控制血糖，却不增加胰岛素分泌，是糖尿病和肥胖症患者的理想选择。Acarbose（糖禄锭）能减少淀粉分解为葡萄糖，降低葡萄糖的吸收和胰岛素分泌。研究发现，Acarbose还有助于减少高血糖对心血管的伤害。Metformin（每福敏）则能减少糖的新生和提高胰岛素敏感性。更令人兴奋的是，Metformin近期被发现具有延长动物寿命的潜力，并已在人体研究中得到验证。该药物还展现出抗癌的潜力。关于这些药物的信息，我们将在后续文章中做更详细的介绍。
附注：
生长激素在血液中的存在时间短暂，且夜间呈阵发性分泌，因此通过抽血检测较为困难。临床上通常通过测量血液中IGF-1的浓度来评估生长激素的水平。胰岛素与IGF-1之间的关系错综复杂，涉及彼此的制造、接受器的交互作用等。目前，一些大药厂正在研发针对这一领域的新药，如抑制IGF-1与结合蛋白结合或针对其接受器的过度表现的药物。若这类药物研发成功，或许能为癌症治疗带来突破性新疗法。
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