1、马蹄木耳佳肴
精选水发木耳100克，以冷水洗净后沥干。搭配150克荸荠，经过精心处理，用刀拍碎。炒锅中倒入适量生油，待油温升至七成热，将木耳与荸荠下锅煸炒。随后加入酱油、白糖及鲜汤，烧沸后巧妙使用湿淀粉勾芡，一道美味的马蹄木耳便大功告成。
2、荷叶香粥
取鲜荷叶一片，将其洗净后切成方块。粳米100克淘净，与荷叶一同放入锅中，加入清水。先用武火煮沸，再转用文火煮10-15分钟，留下荷叶汤汁。接着，将粳米与冰糖、清水一同加入锅中，用武火煮沸后转文火，直至米烂成粥。此粥香甜可口，每日早晚食用更佳。
3、赤豆粳米粥
将赤小豆30克与粳米50克一同洗净入锅，加清水煮成粥。此粥具有利湿、健脾、减重之效，适合长期食用，每日早晚食用效果更佳。
4、茯苓美颜饼
采用茯苓200克，研磨成粉末后与面粉混合，制成饼后烙熟即可。此饼具有健脾化湿、养胃的功效，适宜经常食用。
5、营养燕麦片粥
将50克燕麦片加入清水，待水开后搅拌煮熟。或选择使用250毫升牛奶与燕麦片煮粥。此粥具有降脂、减肥功效，适合肥胖、高脂血症、冠心病患者及日常保健食用，早餐服用效果更佳。
6、清新三皮拌菜
将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮处理后，在开水中焯一下，冷却后切成条状，加入少许盐、味精后装盘。这道菜肴清热利湿，具有减肥效果，值得经常食用。
7、黄瓜拌蜇丝美食
嫩黄瓜切丝，与海蜇皮处理后切丝，再与香菜、生姜等调料一同拌匀。这道菜肴口感鲜美，具有开胃效果。
8、爽口发菜凉拌
发菜经泡发后蒸熟，与青蒜苗、茭白等配料拌匀，加入调料后味道鲜美，为下酒好菜。
9、白菜拌荷鲜佳肴
将嫩白菜心与嫩藕处理后切丝，与香菜、生姜等配料及调料拌匀。这道菜肴口感清脆，为夏日清凉佳肴。【美味嫩藕丝】
从淤泥中精心挑选出嫩藕，经过细致的清洗，将其切成段，再切成丝丝细滑。放入清水中浸泡，去除了藕中的多余粉汁。随后，将藕丝投入沸水中轻轻烫煮，使其口感更加脆嫩。捞出后，用冷水迅速投凉，再细心控干水分，保留了藕的鲜嫩口感。
在碗中，我们加入了精盐、白糖、味精、白酱油和香油，精心调制出一清汁。这份调味汁，犹如画龙的点睛之笔，赋予了整道菜品灵魂。
将白菜丝挤去盐水，与嫩藕丝相结合，再加入香菜段、姜丝和辣椒丝。浇上那味美的调味汁，搅拌均匀，一道美味的嫩藕丝便完成了，色泽鲜亮，令人垂涎欲滴。
【麻辣诱惑——莴笋叶的新滋味】
选取500克嫩笋叶，经过洗净后切段，加入盐腌制至出水。干红辣椒去籽切段，与腌好的笋叶一同放置。在碗中加入酱油、味精、醋，再放上姜末及辣椒段，此时已能嗅到一丝麻辣的香气。
接下来，净锅上火，加入香油和花椒，炸出浓郁的香味。捞出花椒后，将热油泼在辣椒段上，瞬间激发出辣椒的麻辣味道。这一刹那，令人陶醉的麻辣莴笋叶便大功告成，色泽鲜亮，引人食欲大增。每一口都能感受到麻辣、鲜香、嫩滑的滋味，让人欲罢不能。
