结直肠癌在我国的发病率逐年上升，众多杰出人士亦因肠癌而英年早逝。预防肠癌，已然刻不容缓。结肠癌的发病与日常饮食习惯紧密相连，不合理的饮食结构，特别是缺乏膳食纤维、摄入过多动物蛋白与脂肪，是肠癌增长的重要推手。针对易发肠癌的痰浊体质和积聚体质，我们应该高度重视肠癌的饮食注意事项。
膳食纤维，作为一种多糖，与淀粉有着本质的区别。它无法被人体消化吸收，却能在人体内发挥重要的生理功能。膳食纤维的持水力强大，进食后其排出物体积庞大且质地软，能推动肠道蠕动，加速食物残渣及有害代谢物在肠道内的流转，达到润肠通便、排毒的效果。大豆纤维在促排便方面表现尤为出色。
除了润肠通便的作用，膳食纤维还能吸附油脂。小麦纤维对油脂的吸附能力尤为突出，它能将脂肪吸附并排出体外，从而减少脂肪的吸收，降低肥胖和各类肿瘤的风险。
在抑制胆固醇吸收方面，水果纤维的能力超过谷物。高胆固醇水平与结、直肠癌的发病率增加有关。增加膳食纤维的摄入量与降低结肠肿瘤的发生几率呈负相关。每天摄入40克以上的纤维素，可使结肠癌的发生率降低三分之一以上。食物中纤维素的缺乏会导致大便量减少，肠道运动减缓，肠道内致癌物质的浓度升高，刺激肠道壁黏膜的时间延长，进而引发大肠肿瘤。
为了降低肠癌的发病率，我们应该注重摄入富含纤维素的食物。常见的粮食如全麦面粉、黄豆、黑豆、大麦、荞麦等都是良好的来源。在蔬菜水果中，玉兰片、苹果、苋菜、雪里蕻、西兰花、甘薯、白萝卜等也是不错的选择。
相信您对肠癌的饮食注意事项已经有了更深入的了解。让我们共同守护健康，远离肠癌的威胁，享受愉快的生活。也提醒身边的家人和朋友，一起关注肠癌预防，共同营造健康的生活环境。肠癌可防可控，关键在于我们每个人的行动和意识。
