【深入】
带鱼，一种在中国近海广泛分布的重要经济鱼类，其独特的形态和生物学特性令人着迷。它的名字在中国北方被称为刀鱼，南方则称之为白带鱼或牙带鱼。这是一种属于硬骨鱼纲鲈形目的带鱼科带鱼属的生物。
形态上，带鱼体型延长且侧扁，尾部逐渐变细，像鞭子一样。它的全身光滑无鳞，呈银白色，背鳍与胸鳍浅灰色，鳍膜上布满小黑点，尾鞭则呈黑色。这种独特的体色使得带鱼在大海中犹如一道流动的银色风景线。
分布方面，带鱼广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋的温暖海区，尤其在中国近海，其数量以东海为最多。初步调查表明，中国近海的带鱼可分为五个种群，它们具有各自独特的形态和计数特征。
生物学特性上，带鱼常栖息于较深泥质海底，具有明显的昼夜垂直移动习性。它是一种广食性鱼类，凶猛且几乎能进行强烈的摄食活动。其饵料种类随体长的增大而转换。除了产卵和越冬期间，其他时间带鱼的摄食量都非常高。
带鱼的生长速度令人惊叹。一冬龄鱼的肛长可达到180-190毫米，重90-110克。而近海最大个体的肛长可达500毫米，最大年龄为7龄。
生产方面，带鱼主要用机动渔船拖网捕捞。秋末是带鱼形成渔汛的时期，这时鱼体肥壮，易于捕捞。带鱼肉质细嫩，无论是清蒸、煮食还是制成五香鱼罐头，都别具风味。带鱼皮肤上的虹彩细胞还可用于制作装饰品和医药原料。
