近日，广西某大学发生了一起令人震惊的事件。五名新入学工商管理专业研究生，在东门某餐厅用餐后，突发食物中毒症状，被紧急送往医院救治，其中一名学生不幸离世。这起事件在网络上引起了广泛关注。不论这起事件是否属实，它都给我们敲响了警钟。随着高校新学期的到来，大量学生返校，新生入学，学校食堂的压力也随之增大。师生们应该更加关注防治食物中毒的知识。
食物中毒是一种严重的健康问题，通常由于食用含有有毒物质或变质的食品而导致。这些食品包括肉类、水产品、蔬菜、植物或化学品。在食用这些食品后，人们可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。而对于一些在新环境中水土不服的学生来说，出现这些症状也可能只是身体适应期的反应。
如果不幸遇到食物中毒的情况，千万不要惊慌失措。首先要冷静分析发病的原因，针对导致中毒的食物和吃下去的时间长短，可以采取以下三点应急措施：
1.催吐。如果食物吃下去的时间在一到两个小时内，可以采用催吐的方法。用食盐加滚水冷却后喝下，如不吐，可多喝几次，以快速引发呕吐。也可以用鲜生姜捣碎取汁冲服。
2.导泻。如果病人吃下去中毒食物的时间超过两小时，但精神尚好，可以服用泻药，促使中毒食物尽出体外。根据不同的年龄和身体状况，可以选择不同的导泻方法。
3.解毒。对于特定的食物中毒，比如吃了变质的鱼、虾、蟹等，可以喝稀释后的食醋。如果是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
在此提醒广大师生，食堂用餐时一定要注意食品安全，避免食物中毒的发生。也要了解相关急救知识，以便在发生意外时能够及时采取正确的应急措施。希望通过这次事件，大家能增强食品安全意识，共同营造一个健康、安全的学习环境。
