在生活的日常中，煎服中药似乎是一项看似简单的任务，然而却蕴藏着许多细节上的讲究。很多人可能并不知道，煎服中药的方式不当，不仅可能影响药效，更可能让中药的调理效果大打折扣。在这里，我们要为大家揭示煎服中药的九大注意事项。
在煎煮之前，对药材的清洗十分重要。大多数中药材表面都会有灰尘和杂物，为此，我们需要用清水进行快速冲洗。尤其对于那些含有花、叶、果以及肉类的药材，更需要细致的淘洗。
选择合适的煎煮容器也是关键。砂锅、砂罐是首选，它们能够最大程度地保留药材的药效。白色搪瓷器皿和不锈钢锅也是不错的选择。铁、铜、铅等金属容器却是不宜使用的，因为它们可能与药材中的成分发生反应，影响药效。
煎煮前需要将药材浸泡。清洗后的药材可以浸泡20到30分钟，这样不仅可以使药效更容易溶出，还可以缩短煎煮的时间。特别是那些以种子、果实为主的药材，可能需要更长时间的浸泡。在夏季高温时，浸泡时间不宜过长，以防药材腐败、变质。
然后，要注意煎煮的用水量。加水应淹过药材表面2到3厘米。对于质地坚硬的药材如如何首乌、白芍等，需要加更多的水；而质地疏松的药材如蒲公英、藿香等，只需淹没药材即可。
煎煮的先后次序也是不可忽视的。大部分中药材可以一起煎煮，但有些药材需要特殊处理。例如矿物药、贝壳类药物如磁石、牡蛎等需要先行煎煮约30分钟。而标有“后下”的药物则应在其他药物煎煮得差不多时再投入，只需煎沸几分钟即可。标有“包煎”的药材需要用纱布包裹后煎煮。
煎服中药的过程虽然看似简单，却蕴含着丰富的知识和技巧。只有正确地煎煮中药，才能让药效充分发挥，达到调理身体的目的。我们在煎服中药时一定要注意这些细节，让中药的效力得以最大化发挥。
