中国是一个名副其实的“胃病大国”，肠胃病患者数量高达1.2亿，消化性溃疡发病率10%，慢性胃炎发病率更是高达30%。我国也是胃癌的高发区，每年新增胃癌患者40万，占全球胃癌发病人数的42%。
我们的胃需要被善待，否则，腹胀、连续打嗝、突发疼痛等不良反应将让人痛苦不堪。据《生命时报》报道，记者采访了多位医学专家，为我们揭示了伤胃行为的严重程度，并给出了养胃建议。
我们要了解哪些行为最伤胃。根据专家的讲述，我们排出了一个“伤胃排行榜”。其中，三餐不定、压力过大、喜食烟熏和过烫食物等行为伤胃指数达到了最高的五星级。调查显示，经常三餐不定时者患胃癌的危险性是正常人群的1.3倍，生气时进食则为1.5倍，而喜欢吃过烫食物的危险性更是高达4.22倍。当这些因素共同作用时，患胃癌的相对危险性更高。
加工肉类制品，如腌肉、熏鱼等，含有大量亚硝酸盐，易形成致癌的亚硝酰胺。沿海地区以及日本胃癌高发的原因便与此有关。人的消化道黏膜只能耐受50—60℃的食物，超过这个温度，黏膜就会被烫伤。如果经常食用过烫的食物，反复的烫伤和修复过程可能导致黏膜质变，最终引发癌症。
那么，如何养胃呢？对于经常不能按时吃饭的人，身边应准备一些零食，如苏打饼干、速溶燕麦等，以应对胃酸。但这个方法不能长期进行。喜欢熏制食品的人应减少食用频率。吸烟和饮用烈酒也会引发胃溃疡，因此应尽量避免。饮食不洁和药物刺激也是引发胃溃疡的重要原因。适量饮用低度酒能增加胃部血液的血流量，但长期或大量饮用烈性酒则会对胃黏膜造成直接破坏。
除此之外，边走边吃、边看边吃也会导致消化不良。为了节省时间，很多人的早餐都是在上班路上解决，中餐又往往对着书本、电脑屏幕边看边吃，这样会让胃非常不舒服。消化需要大量充足的血液，如果人体处于运动中或脑部与肠胃争夺血液，都会影响到胃的正常消化功能，最终导致胃炎甚至胃下垂。
我们要善待我们的胃。除了避免上述伤胃行为外，还可以通过均衡饮食、保持愉悦的心情、适当锻炼等方式来养胃。只有这样，我们才能拥有一个健康的胃，远离胃病的痛苦。
