雪耳的滋补效果令人赞叹，其功效堪比珍贵的燕窝，但在价格上，雪耳却更为亲民，成为平价的养生佳品。今天，我将为大家推荐三款美味的雪耳润肤食谱，让你在享受美食的也能焕发出自然美丽。
雪耳，又被称为银耳或白木耳，在粤地的人们更喜欢称其为雪耳。这一菌中珍品，虽然采用人工培植，但仍旧保持着其独特的营养价值。雪耳不仅具有润肤、益气的功效，还能清肠，成为现代都市人的理想补品。
对于长期睡眠不足、工作压力大的现代都市人来说，雪耳具有安眠入睡的功效。想要补充精神和体力，不妨尝试一碗冰糖炖雪耳。只需用10克雪耳，清水浸泡两小时后，去蒂洗净，再加入两碗开水、三颗去核红枣和适量冰糖，隔水炖两个小时，便能品尝到这一可口甜品。
除了炖糖水，雪耳还可以入菜。比如雪耳煲鸡，既能补肝虚，又不会有助长的坏处。好的雪耳以大朵为佳，色泽微黄，无杂质，带有天然清香。煮好的雪耳应入口爽滑、味香。
接下来，让我们来了解一下另外两款雪耳食谱。
雪耳蛋白杏仁
这款食谱中的主角包括大杏仁、南北杏、雪耳和冰糖。将雪耳泡发后去蒂切碎。大杏仁和南北杏浸泡4小时，然后放入搅拌机内，加入两杯水搅打成浆，滤渣取汁。将杏汁倒入煲内，大火煮沸后，加入雪耳和冰糖，转小火煮至冰糖融化。慢慢倒入蛋白，搅匀后关火，焗两分钟即成。这款食谱的功效包括滋阴润肺、益气补肾、紧肤养颜。
雪耳绿豆粥
将绿豆和雪耳泡发后，与糯米、红枣、枸杞和冰糖一起煮成粥状。这款粥不仅口感鲜美，还具有滋阴润肺、益气补脾、健固肾、紧肤养颜的功效。
在这个繁忙的都市生活中，让我们通过食补的方式，让身体得到滋补和放松。雪耳作为平价的养生品，让我们在享受美食的也能拥有健康与美丽。不妨尝试一下这些雪耳食谱，让自己变得更加美丽动人吧！
（实习编辑温桂娣）
