作为当代职场人士，特别是在繁忙的都市生活中，携带午餐便当已成为许多白领们节约时间、保证健康的实用选择。近期广州媒体的报道引发了广泛关注——“中午带饭成为年轻女性胃癌诱因”。这一话题迅速在微博等社交媒体上流传，引发了人们对自带午餐健康性的疑虑。
对于这个话题，省中医院吕宾院长给出了专业的解答。他明确表示，不当的带饭习惯确实有可能导致胃癌。医学界普遍认为，幽门螺旋杆菌感染、不良的饮食习惯如喜爱熏烤、高盐、辛辣食物以及酗酒都会破坏和损伤胃黏膜，长期如此可能引发胃炎、胃溃疡等疾病。而一些油炸、腌制或隔夜的食物中可能含有致癌物质，对于已经受损的胃黏膜来说，接触这些食物极有可能引发癌变。
吕宾院长还分享了他的亲身经历：“上个星期，我遇到了一位从台州来的病人，他长期饮食不规律，带着便当常常忘记吃，结果胃出现了严重不适，最终通过胃镜检查发现了胃黏膜病变，确诊为早期胃癌。”这样的案例让人触目惊心，也让我们认识到带饭不当的严重性。
更值得注意的是，吕宾院长强调：“吃隔夜便当胃癌风险高3.6倍。”隔夜菜在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这是一种致癌物质，而且加热也无法去除。他反复叮嘱，千万不要带隔夜菜。
营养专家也提醒我们，饭菜应该分开盛放，避免饭菜混合导致细菌繁殖。剩菜也不宜携带。因为吃剩的菜可能带有多个人的唾液，导致变质甚至霉变，对身体有害无益。
在此，我们微微健康网提醒大家，健康才是最重要的。带饭虽然方便，但我们应当注意食品安全和营养搭配。最好不要食用隔夜饭菜，早起煮早餐虽然辛苦，但能够确保我们的身体健康。让我们共同关注食品安全，珍惜身体健康，享受健康美好的生活。我们也要理性看待媒体报道，不盲目恐慌，对于健康问题，应当咨询专业医生或专家，获取科学的建议和指导。
