广州多家媒体最近曝光了餐具消毒企业的消毒过程存在严重问题，引发社会广泛关注。据报道，这些企业的消毒过程简直如同“投毒”，引发公众对食品安全和健康的担忧。对此，广州市工商局迅速采取行动，联合有关部门对广州黄埔区长洲康洁餐具配送服务部和海珠区一家无证照餐具清洁企业进行了现场检查。
当广州工商部门的执法人员赶到长洲康洁餐具配送服务部时，现场空无一人。地上摆放着数百件碗碟，这些餐具被随意放置在塑料蓝框里，紧靠在垃圾桶旁。现场环境十分恶劣，地上布满了餐饮垃圾，如剩饭、菜渣和骨头。更令人震惊的是，清洗餐具的大盆里的污水浑浊不堪，横流满地，直接排放到下水道。
而在海珠区的一家无证照餐具清洁企业，执法人员发现现场有人正在操作，但清洗餐具的水池里漂着油污，分拣餐具的工人也没有按照卫生规范程序操作，没有戴口罩和手套。据了解，当事人胡红兵在未办理相关营业执照的情况下就擅自从事经营活动。
广州海珠区食药监局对工场的样品进行了现场抽样，新滘工商所也向当事人胡红兵发出了《责令改正通知书》。现场，胡红兵被要求立即停止经营，并接受询问调查。
广州市工商局的负责人表示，将进一步加强餐饮具集中消毒单位的监督管理工作。将与卫生、食品药品监管部门密切合作，依法对从事餐饮具集中消毒的单位进行营业执照的核发。在核发营业执照后，还将摸清辖区内餐饮具集中消毒单位的基本情况，建立完善的台帐，以确保公众的健康和安全。
据媒体报道，类似“地下工厂”的消毒餐具生产企业在东莞、中山、广州等多个城市大量存在。仅广州就有五六十家这样的企业。这些地下工厂的餐具消毒过程极其不卫生，池水中充满垃圾，洗涤机器中遍布食物残渣，甚至有些工厂使用洗衣粉来清洗餐具。这一问题的严重性不容忽视，需要相关部门加强监管力度，确保食品安全和公众健康。
