绝味鸭脖在近期江西官方通报的“鼠头鸭脖”事件尘埃落定后，通过微信公众号发声庆祝。一场关于食品安全的风波过后，绝味鸭脖得以“沉冤得雪”，并坚定地告诉消费者：“鸭不会变成鼠，鼠也不会变成鸭”。这一切的源头，源自江西工业职业技术学院食堂发生的一场食品安全事件。当时，由于校方和当地市场监管部门的误判，导致一场舆论风暴的爆发，也使得绝味鸭脖等鸭制品企业遭受无妄之灾，股价应声下跌。
事件回顾：
自6月5日起，绝味食品的股价连续下滑，短短几天内便引起了广泛关注。这场风波在6月6日达到了高潮，话题迅速登上热搜榜。市场人心惶惶，直到调查组的成立并展开调查后，股价才逐渐止跌回升。在这一期间，绝味鸭脖虽然两次发表声明表示与事件无关，但也面临着消费者的质疑和市场的压力。此次事件不仅影响了绝味鸭脖本身，其他同行业的公司如周黑鸭、煌上煌等也受到了影响，股价出现波动。
这次事件给我们带来了深刻的启示：
任何企业都可能面临突如其来的公共危机事件，这些事件往往无法预测且难以控制。对于绝味鸭脖而言，尽管事件本身与其无关，但仍受到了舆论的冲击和市场的质疑。企业需要时刻关注市场动态，做好危机应对的准备。
官方公信力的缺失会间接影响商业环境。在这一事件中，由于最初对事件的误判，导致舆论的发酵和市场的恐慌。这也提醒我们，在信息时代，信息的传播速度和影响力已经远超以往，任何信息的误判都可能引发连锁反应，影响企业的声誉和利益。相关部门需要更加谨慎地处理公共事件，确保信息的准确性和公正性。
企业需要把握舆情转折点进行危机公关。在这一事件中，绝味鸭脖借助调查结果的公布进行了品牌公关，成功地将危机转化为机遇。这也体现了企业在面对危机时需要有足够的灵活性和应变能力。通过及时回应、积极沟通、展现责任担当等方式来维护品牌形象和市场信任。这对于任何一个企业来说都是一次宝贵的经验。在未来的发展中需要不断提升自身应对风险的能力同时也要加强与外界的沟通与合作共同营造健康的市场环境。绝味鸭脖此次的危机公关不仅体现了其品牌实力也为其他企业提供了宝贵的借鉴经验。
