近日，瑞典一家权威研究机构发布报告称，知名婴儿食品品牌雀巢的产品中含有重金属砷，引发了广泛关注和消费者恐慌。对此，雀巢公司发表声明并接受了中国经济网记者的采访，强调其婴儿米粉产品安全，符合所有北欧和欧洲的相关标准，并指出与母乳直接比较是不合理的，容易引发误解。瑞典卡罗林斯卡研究院的这份报告指出，目前市场上的婴幼儿食品中含有微量锰、镉和砷等重金属。测试结果显示，婴儿若每日进食米糊等食品，砷的吸入量会较单纯喂母乳高出数十倍。此前的研究已显示，微量砷也可能增加患癌风险，而镉则可能导致神经及肾脏受损。许多科学家呼吁将有害物质从婴幼儿食品中彻底清除。雀巢集团的质量保证经理邸雪枫在接受中国经济网记者采访时表示，报告中的样品是基于与母乳的比较得出微量元素超标的结论。他认为，将婴儿米粉作为辅食和母乳直接比较是不合理的，这种比较方式容易导致误解。他强调，对于这样的学术报告需要全面客观地看待，不全面的信息披露可能造成不必要的恐慌。最重要的是要确保产品的安全性。雀巢集团声明表示，报道中涉及的雀巢产品完全符合所有相关标准和规定，且未在中国进行生产和销售。在中国市场销售的婴幼儿食品也完全符合中国法规及标准的要求。消费者可以放心食用。业内专家指出，重金属污染已成为比有机物污染更为严重的问题。随着城市化和工业化的发展，重金属污染逐渐显现。特别是在婴幼儿食品中，主要原料大米的风险指数不可低估。事实上，农业部稻米及制品质量监督检验测试中心曾对全国市场稻米进行抽检，发现铅和镉等重金属超标的情况较为严重。大米重金属污染主要来源于农药和工业废水排放。在农业用水日益紧缺的情况下，工业废水和生活污水成为补给农业用水的选择，其中富含的氮、磷等营养物质以及一定含量的重金属有利于农作物生长。尽管如此，雀巢方面对其产品的安全性充满信心。邸雪枫表示，雀巢米粉的原材料来自绿色无污染的东北地区，且严格筛选供应商，对于大米有特别的要求，并指定生产地块进行定期检测和监控。尽管记者要求提供相关检测和监控证明，但截至发稿前尚未收到回复。这一事件再次提醒消费者，在选择婴幼儿食品时要关注产品的安全性和来源。而作为企业，应该更加注重产品质量和安全，确保消费者的权益。和相关机构也应加强监管，确保婴幼儿食品的安全性和质量。
