在世界卫生组织评选的健康食物榜单中，橘子凭借其丰富的营养和膳食纤维荣获健康水果第二名的殊荣。这种深受人们喜爱的水果不仅具有抗癌、美肤、增强抵抗力和强化血管等保健功效，其食用方式也蕴含着独特的智慧。
面对热咳时，浓浊的痰与口中的干燥感让人不适，这时，橘子便能发挥其独特的作用。它能够促进呼吸道分泌，帮助排出多余的痰。与此相反，对于寒咳病人，橘子则可能加重喉咙痒的症状。预防总是胜于治疗。柑橘类水果富含的维生素C不仅能预防感冒，更能促进胶原蛋白的形成，防止肌肤暗沉。
除了果肉外，橘子的其他部位也都有其独特的价值。橘络、橘皮、橘叶和橘核都有其独特的药用价值。许多人因橘络苦涩无味而将其撕掉，但实际上，橘络富含维生素P，能够强化血管。而橘皮中的青皮可疏肝气、解胸闷、化痰，改善疝气或脇肋疼痛；成熟的陈皮则能化痰、顺气、健脾胃。
食用橘子时，也需要注意一些事项。饭后的胃部较为脆弱，空腹食用橘子可能造成胃痛，尤其是胃炎或胃溃疡患者更应注意避免空腹食用。橘子含有大量的胡萝卜素，虽然具有抗氧化作用，但大量食用可能导致手脚变黄。对于新鲜橘皮的处理也需要谨慎，因为可能残留保鲜剂且不易洗净，直接泡茶饮用可能对身体造成危害。
在挑选橘子时也有一些技巧。选择蒂头小、果皮亮深橘色且纹理细致的橘子，往往较甜且新鲜。而直径约5\~5.5公分的橘子则风味最浓郁，甜度最高。除此之外，观察绿色蒂头的果梗处，可以看到与橘子瓣数相对应的白点数量。对于保存橘子，常温保存即可，放入冰箱可能会使营养素流失。打开箱子通风，放在日晒较少的阴凉处，避免橘子互相挤压以保持其新鲜和营养。
橘子不仅可以直接食用，还可以做成美味的料理。比如橘香鲜虾春卷，橘子和虾仁中的钙、磷等矿物质能预防骨质流失，而维生素A、C则能保护皮肤与细胞。
由网友『离歌无言』，未经本站核实，仅供参考。读者在享受橘子的美味时，应结合自身情况合理食用，以确保健康。
