春天来临，万物复苏，孩子们也在这个季节里迎来了他们生长的高峰期。世界卫生组织的研究数据表明，春季是儿童生长速度最快的季节，对营养的需求也相应大增。要想孩子在这个季节里轻松窜高，饮食可是关键！不仅要吃得对，还要吃得科学，吃得有趣。
春季孩子的饮食应注意哪些问题呢？饮食要做到全面、适量、均衡。保证摄入足够的热量、蛋白质（特别是优质蛋白质）、维生素及矿物质。新鲜的蔬菜瓜果是孩子生长的好帮手，绝对不能忽视。
许多家长都知道，春天是孩子长高的好时机，于是纷纷给孩子补钙。骨头汤是许多家庭的首选，但其实海产品中的钙元素更为丰富，牛奶也是含钙量高的食物之一。要想孩子健康成长，必须让孩子均衡摄取各项含钙质的食物。
优质蛋白质也是孩子成长不可或缺的营养素，而奶、蛋、鱼、虾等则是优质蛋白质的主要来源。在肉类中，牛羊肉的蛋白质含量高于猪肉。家长在烹饪时，应尽量减少油、煎、炸等做法，多采用清蒸的方式，以保留食物的原始营养。对于1岁以内的孩子，食物最好不加盐，1岁后的孩子可以适当加盐。
除了饮食行为，营养环境也很重要。家长可以变化菜式，调整食物形状和颜色搭配，以提高孩子对食物的兴趣。让孩子参与烹饪过程，如买菜、做菜等，不仅能培养孩子的动手和思考能力，还能让孩子更珍惜自己的劳动成果。
对于孩子喜爱的零食，家长不必过于禁忌。只要正确选择、适度食用，并控制好时间就没有问题。餐前半小时不要吃甜食，以免影响正餐的食欲。正确的“零食时间”应该是两餐之间、主食半小时之前。
春季补水也是不可忽视的环节。对于日常活动量较大的学龄儿童，及时补充水分非常重要。碳酸饮料并不能真正解渴和补充流失的水分，家长可以选择用新鲜的瓜果蔬菜榨汁，既美味又富含维生素。
在这个春意盎然的季节里，让我们一起助力孩子健康成长，让他们在这个季节里吃对食物，蹿个更轻松！这些帮助孩子春季长高的高招你都记住了吗？快快行动吧！
