介绍85岁奶奶的大脑年轻秘诀，竟与日常饮品息息相关！
你是否也曾经沉迷手机游戏，废寝忘食，甚至熬夜不息？是否在为无法挽回的睡眠不足而苦恼？如果你发现自己无论怎样休息，身体总是沉重不堪，可能是大脑在发出警报。日本医学博士久贺谷亮指出，这可能是因为大脑累积了过多的疲劳，如果不加以重视，可能会加速大脑的老化，增加患上失智症的风险。
在这个关于大脑健康的重大议题中，日本长寿医疗研究院的远藤英俊医师给我们带来了一线希望。他在福冈的久山镇对一千名居民进行了长达十五年的研究，结果令人振奋。他发现，经常摄取牛奶、酸奶、奶酪等乳制品的人，患上失智症的几率大大降低。更令人惊奇的是，一位85岁的老奶奶，在测试中展现出了只有72岁的认知年龄。
乳制品如何保护大脑神经细胞，抑制失智症发作呢？远藤医师表示，牛奶、酸奶、奶酪等乳制品富含对大脑神经细胞有益的养分，能够促进神经细胞的生长。九州大学医学研究院的清原裕教授也对此进行了深入研究，他发现大量喝牛奶的人群，患上阿兹海默症的几率确实有所降低。
除此之外，还有一些食物同样有助于预防失智症。海带芽、海藻类食物能够降低胆固醇，预防动脉硬化和脑中风，从而避免血管性失智症。大豆制品中的卵磷脂能够活化大脑，预防记忆力衰退。而蔬菜中的多酚则是优秀的抗氧化物质，能预防细胞老化和生活习惯病，有助于避免阿兹海默症。
美国堪萨斯大学医疗中心的研究也指出，常摄取乳制品能够让大脑中的谷胱甘肽浓度上升，从而抑制失智症的发作。每个人的情况不同，摄取量需根据个人状况进行调整，以保持营养均衡。
保护大脑健康，预防失智症，并非遥不可及。在日常生活中，我们可以通过摄取乳制品、海带芽、大豆制品和蔬菜等食物来达到这个目标。让我们一起行动起来，让大脑保持年轻！
