虾，这一海鲜美食，因其富含蛋白质和对人体钙质补充的卓越效果，深受孩子们的喜爱。在孩子的成长过程中，虾是他们的好伙伴，助力身体吸收钙质，促进健康成长。那么，关于基围虾，它是否属于海虾呢？
基围虾，又被俗称为麻虾。它在民间更多地被称为基围虾。这种虾的特殊之处在于，它既是淡水育种，又在海水围基中进行养殖，因而得名“基围虾”。它的形态与对虾相似，但壳比对虾软，体积也相对较小，如同中指一般大小。在广东沿海的河口海区，基围虾的产量尤为丰富。它的外壳薄而肉质鲜美，令人回味无穷。
那么，为什么称之为基围虾呢？这是因为麻虾属于沙虾类，它们喜欢生活在沙泥底及盐分较低的浅海中。平时，它们会将自己的身体隐藏入海床中，只露出双眼和头部前端进行呼吸，以此来躲避天敌并等待食物的来临。当涨潮时，它们会爬入一些缓流的内湾进行栖息。渔民们利用这一特性，在内湾设下网具或者修筑石基，等待麻虾自投罗网。老一辈的渔民把这些陷阱叫做基围，因此用基围捕获的虾也就被称为基围虾。
在对基围虾进行营养分析时，我们不难发现它的营养价值极高。虾肉营养丰富，且质地松软，易于消化，对于身体虚弱或病后需要调养的人来说，是极佳的食物选择。虾中的镁元素对心脏活动具有重要的调节作用，能够保护心血管系统，降低血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。它还能扩张冠状动脉，有助于预防高血压及心肌梗死。基围虾的通乳作用十分显著，对于小儿和孕妇来说，更是具有补益功效。近期日本大阪大学的科学家还发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
无论是作为美味佳肴，还是出于其营养价值的考虑，基围虾都是值得人们喜爱和珍视的食材。它的存在，为我们的生活增添了无尽的滋味与营养。
