秋冬季节，正是进补的黄金时期。在中医的眼里，这一时节是食用药膳的最佳季节。进补并非盲目跟风，而是需要因人而异，根据个人的体质选择适当的药膳。正如中医所分类的温补、平补、清补三种方式，虚寒者需要温补，体质不虚者则可选择平补，而对于体内燥热的人来说，清补则是最佳的选择。
摄影爱好者黄志文用镜头捕捉了秋冬进补的瞬间，让我们更加直观地感受到这一季节的滋补氛围。但仅仅拍摄照片是不够的，我们还需要了解不同体质的人应该选择何种属性的食物。
温补的食材如南瓜、糯米等，能够为我们带来温暖，增强我们的耐寒能力。而桃子、木瓜等温热性水果以及辣椒、花椒等刺激性食物，也能起到温补的作用。对于体质平和的人来说，平补的食材如芭乐、苹果等是最佳的选择，它们性味平和，容易吸收，可长期食用。而对于体内有热的人来说，清凉的食材如香蕉、柿子等则是他们的首选，这些食物可以达到清热泻火的效果。
在补冬前，了解个人体质是至关重要的。选择适当的药材进行滋补，不可一味偏补。因为全家人的体质可能各不相同，所以这里提供三种适合全家人一起补的方法。
药膳应以“平补为主，温补为辅”。在选择药膳时，应选择多种类、小份量让大家一起享用，避免频繁食用同一类药膳，尤其是味道过重、过浓的药膳更应该适量食用，以免对身体造成负担。
秋季气候干燥，不宜多吃辛辣刺激的食物。中医认为，秋季肺气较旺，如果饮食再吃辛辣，会造成咽喉炎、咳嗽等呼吸道疾病。秋季宜少辛多酸，以滋阴润肺。
冬天宜早睡晚起。立冬后天气寒冷，清晨往往寒气过重，等太阳出来后再起床，可以避免低温和冷空气对人体的侵袭。冬季早睡晚起也有助于身体潜藏阳气、恢复体能。
秋冬进补需要根据个人体质来选择适当的药膳和养生方法。只有选择适合自己的方法，才能真正达到滋补养生的效果。希望这些妙方能够帮助大家度过一个健康的秋冬季节。
