重塑活力:关注老年人的增肥与健康
在我们的生活中,许多老年人身体消瘦,皮包骨般的身材背后隐藏着健康的隐患。那么,如何为这些老年人进行合理的增肥,并保障他们的健康呢?让我们一同。
一、营养补充:聚焦能量与蛋白质
对于老年人来说,充足的营养摄入至关重要。特别是蛋白质,老年人对蛋白质的需求量略高于青壮年人。在肾功能允许的情况下,每日的蛋白质摄取量应达到1.2-1.3克。每餐中,摄入25-30克的蛋白质,以最大限度地提高肌肉蛋白质的合成。
食物来源上,动物性食物的蛋白质应占食物蛋白质总量的3-至5成。增加牛奶蛋、瘦肉、鸟类、虾和大豆制品的摄入。提高维生素D的摄取量。对于患有心血管疾病、糖尿病、肿瘤等疾病的老人,还需增加维生素C、维生素E、类胡萝卜素、锌、不饱和脂肪酸的摄入。
二、多餐制:增加总饮食量
随着年纪的增长,老年人的肝脏合成糖原的能力减弱,糖原储备减少,容易感到饥饿。建议老年人采取多餐制,在两餐之间适当加入体积小、热量高的点心和酸奶等。这样的饮食安排不仅能满足身体对各种营养素和热量的需求,还能补充多种维生素,调整全身器官功能。适当补充锌,也能改善食欲。
三、饮食多样化:不偏食
人类的食物种类多达两千余种,单一食物的营养素无法满足人体需求。老年人的食谱应尽量宽广,每天摄取的食物种类应尽量多样化。不偏食,每天尝试吃约30种不同的东西。三餐食谱以干稀组合、粗细粮组合和肉菜组合为目标,达到营养平衡。
在此基础上,还可以根据个人经济条件和饮食喜好,适当选择银耳、山药、甲鱼、花生、核桃、枣、桂圆、莲子等营养价值高的滋补品。这些食品不仅营养丰富,而且有助于老年人的健康。
为老年人增肥并保障健康,需要关注他们的营养摄入、饮食量和饮食习惯。在保障营养充足的还要注重食物的多样化和营养均衡。让我们共同努力,为老年人的健康加分!