龙井茶香饭
龙井茶的香气与自然的韵味交织,构成了一道令人陶醉的美食前奏。今日,我们就以龙井茶为主角,一同烹饪一道独特的龙井茶香饭。
所需主料:
龙井茶10克,晶莹剔透的大米适量。再准备一些小油菜2克,增添一抹绿意;一枚鸡蛋,为整道菜肴注入活力;鸡精1克、盐少许、食用油3克,为口感增色添香。
独特的烹饪步骤:
第一步,取龙井茶3克,慢慢泡开,取茶汤备用。那绿色的茶叶在沸水中舒展,散发出淡淡的香气,令人陶醉。小油菜洗净切碎,鸡蛋打散,所有食材准备就绪。
第二步,将大米洗净,用泡好的茶汤煮熟。那茶香与米饭的交融,仿佛是大自然的馈赠,让人期待。再将剩余的7克龙井茶再次泡开,备用。
第三步,锅中放少量水烧开,将煮好的米饭放入锅中,加入泡好的龙井茶汤,慢慢烧煮,直至汤汁收干。这一刻,茶香与米饭的交融达到了巅峰,香气四溢。
第四步,撒入切碎的小油菜,淋入鸡蛋液和猪油,烧开即可。那一刻,整道菜肴的色彩、香气、口感都达到了完美的融合。
当你品尝这道龙井茶香饭时,仿佛置身于茶园之中,感受那茶香的韵味,品味大自然的馈赠。每一口都充满了茶香、米饭的软糯、小油菜的清新以及鸡蛋的鲜美,让人回味无穷。
这道龙井茶香饭是一道色香味俱佳的美食,它将茶叶的香气与米饭的口感完美结合,让人陶醉其中。如果你喜欢茶,那么这道菜肴一定会让你爱不释手。