使用食盐仔细搓洗雪梨表皮，去除表面的杂质与污垢，保证食材的纯净。接着，将雪梨顶部切开作为盖子，小心翼翼地挖出果核，形成一个梨盅。这一步需要细致入微，以保留雪梨的完整营养。
在挖出的果肉中，加入泡发的银耳、红枣、枸杞等食材。撒上一层冰糖，冰糖的甜蜜与雪梨的清新相得益彰，更能增添口感。倒入少量清水，约两勺即可。
若时间紧张，只需将梨块（带皮）与清水一同煮沸，再小火炖20分钟，直至汤水变得醇厚。这种简易版适合喉咙干痒的初期，红枣的加入为这道甜品增添了一丝甜蜜。
针对咳嗽有痰的症状，你可以在梨盅中加入3克川贝粉一同蒸煮。川贝具有化痰的效果，对于缓解咳嗽非常有帮助。注意，川贝带有微苦味道，为儿童准备时可适量增加冰糖以中和口感。
选择水分更足的秋月梨或雪花梨，为制作雪梨汤增添鲜美。银耳需提前泡发至柔软，以保留其营养。糖尿病患者慎用，避免空腹食用以免对肠胃造成刺激。
