选购天麻的秘籍与保存技巧
走在中药材市场的街头巷尾，选购天麻成了很多人关注的话题。这天麻不仅是重要的中药材，更是一味有着特殊气味的植物精华。如何挑选到优质的天麻呢？让我们一起揭开选购天麻的小技巧。
看外形。天麻的外形犹如一位穿着长衫的智者，它的两端各有特色。顶端带有红棕色干枯的芽苞，仿佛岁月的痕迹；底部则呈现出圆形疤痕，环节错落有致，每一节都仿佛在诉说着它的成长故事。它的表面有着不规则的皱纹，就像鸡皮的纹理一样，让人一眼就能认出。
闻味道。天麻有一种独特的气味，人们称之为“马尿臭”。这种气味是它独特的标识，如同名酒上的标签。在蒸煮时，天麻不易烂，咀嚼时不会粘牙，有一种爽脆的感觉，味道则是甘中带微辛，如同品尝一种珍稀的甘露。
质地坚硬的天麻更为上乘。那些个头大、皮细纹皱、内部结实的天麻更是上品。它们质地坚硬，不易折断，断面却如蜡般平滑。这样的天麻拿在手上，有沉淀感，仿佛是大自然的馈赠。
学会了挑选天麻的技巧后，如何保存也是关键。天麻可以通过多种方式保存，例如切片后与蜂蜜一同浸泡，或者放在冰箱冷藏室内。新鲜天麻经过处理后还可以榨浆、浓缩、冻干，全过程低温灭菌，保留了全部的有效成分。保存的时候一定要注意防潮和防虫。
天麻的适用人群广泛，对于肝风内动、肝阳上亢以及中风者都有良好的疗效。它是肝经的要药，能够平息内风、止痉，对于各种因肝风引起的症状都有很好的治疗效果。
对于气血虚甚者则需慎用天麻。在选择天麻时，我们必须明确自己的身体状况，避免不必要的风险。《本草新编》中提到，天麻对于气血两虚之人并不适用。在选购和使用天麻时，一定要咨询专业人士的建议。
选购和保存天麻都需要一定的技巧和经验。只有掌握了这些技巧，才能确保选购到优质的天麻并妥善保存，使其在需要时发挥出最大的药效。希望这些小技巧能够帮助你在选购天麻时更加得心应手。
