现代人生活节奏快速且常常久坐不动，很容易遇到排便困扰。对于这种情况，营养师们经常建议摄取膳食纤维。你知道吗？摄取错误的膳食纤维不仅不能帮助肠道排出粪便，还可能会加剧便秘的症状。
日本料理研究专家平林玲美对此进行了解释，膳食纤维主要分为两种：水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维。前者如名字所述，可以溶于水，成为肠道益菌的养分，帮助软化粪便；后者则可以吸水使粪便体积膨胀，刺激肠道内壁蠕动，缩短粪便在体内停留的时间。
针对台湾的营养学会荣誉理事王进昆也建议，要塑造一个不易便秘的身体，应该按照二比一的比例摄取非水溶性及水溶性膳食纤维。如果已经出现了便秘的情况，就需要有针对性地选择摄取正确的种类，以此缓解便秘带来的不适。
如果你因为缺乏便意而持续好几天没有排便，那么应该摄取刺激便意的非水溶性膳食纤维。这类便秘往往是由于减肥节食导致的进食量减少所引起的，通过增加粪便体积来刺激肠道壁，可以有效帮助排便。
相反，如果有便意但粪便过硬无法排出，就需要避免摄取非水溶性的膳食纤维以及过量的水分。因为其吸水膨胀的特性可能会堵住肠道，使得原本就过硬的粪便更难排出。应该选择摄取水溶性的膳食纤维。当肠道中的菌丛有足够的养分来全力运作时，就能有效软化粪便。
那么，该如何选择正确的膳食纤维呢？平林玲美提醒我们，可以通过观察自己的粪便是否柔软、成形且量多来判断两类膳食纤维的摄取是否足够。记住，非水溶性膳食纤维在体内停留时间较短，可以协助排毒；水溶性膳食纤维在体内停留较久，可以影响身体酸碱值、降低血脂并缓和血糖上升速度。
中关于两类膳食纤维的特征和代表物质也为我们提供了清晰的指导。非水溶性膳食纤维代表物质包括木质素、植物表皮质、半纤维素、几丁质等，主要存在于未加工的全谷物、豆类、绿色蔬菜、菇类等中；而水溶性膳食纤维的代表物质则是果胶、树胶、黏质物等，主要存在于藻类、成熟水果果肉、芋头、地瓜等中。
通过摄取正确的膳食纤维，我们可以有效缓解便秘问题，培养健康的肠道环境。《蔬果吃错反而便秘更严重！日专家这样吃对症解便秘》由网友『时光商人が』至本站。请读者自行研判文章内容的真实性和价值。如有任何侵权问题，请与站长联系处理。
