面对种类繁多的营养素，如何挑选适合自己的膳食补充剂，确实是一个让人眼花缭乱的问题。大连市中心医院营养科主任王兴国为《生命时报》记者揭示了其中的奥秘。这些膳食补充剂并非人人适用，而是有着特定的适用人群，只有合适的人做出明智的选择，才能发挥营养素的最佳效果。
王兴国指出，复合维生素适合饮食不规律者、多数孕妇和高龄老人以及某些儿童。对于饮食不规律的人群，由于工作和生活的压力，往往难以通过日常饮食摄取足够的维生素，这时可以选择复合维生素来补充。孕妇在孕中晚期对营养素的需求量增大，适量补充复合维生素是必要的。高龄老人的身体各器官功能下降，适量补充维生素十分关键。而对于儿童，由于可能存在挑食的情况，家长除了纠正孩子的饮食习惯外，还可以在挑食期间适当补充复合维生素。值得注意的是，复合维生素中的各项成分大多在安全范围内，遵医嘱和说明书服用，一般不会过量。
钙剂主要适用于青少年、更年期妇女、孕妇和骨质疏松患者。王兴国强调，要想知道是否缺钙，首先要确保饮食中奶、豆制品和绿叶蔬菜的摄入量。有些特殊情况下，如青少年骨骼发育阶段、女性孕中后期和更年期，以及骨质疏松患者，需要重点补充钙质。对于这部分人群，如果每天牛奶摄入量不足，可以考虑补充钙片。在选择钙剂时，不同的人可以根据自身情况选择适合的钙剂，如易便秘者可以选择柠檬酸钙。
鱼油则适用于孕妇、哺乳期妇女和血脂较高者。鱼油中的多不饱和脂肪酸对控制血脂和胆固醇有一定的帮助。而番茄红素等抗氧化剂，目前主要针对特定人群推荐，如前列腺功能需要保护的男性。至于蛋白粉，主要适用于吃不下肉蛋奶的人群。健康人通过日常饮食一般都能摄取充足的蛋白质，无需额外补充。
王兴国也提醒大家，合理饮食是获取营养素最简单、有效的途径。补充剂只能起到补充作用，不能代替新鲜食物，更不能代替药物来治疗疾病。特别是慢性病患者等需要长期服药的患者，在服用补充剂时应当谨慎，避免与正在服用的药物发生冲突。
选择适合自己的膳食补充剂是非常重要的，但在选择之前，我们应该了解自己的身体状况和需求，遵循专业人士的建议，避免盲目跟风。只有这样，我们才能真正发挥营养素的作用，保持身体健康。
