秋季饮食护理的重点在于降火去燥。随着气温的骤降和空气的干燥，人们很容易上火。除了多喝水外，选择适当的食物也是关键。
一、保持水分充足
在秋季，我们要多喝流质食物，如开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等。中医建议，以润其燥为主，这些流质食物可以有效地养阴润燥，弥补损失的阴津。
二、增加蔬果摄入
新鲜的蔬菜水果是秋季饮食的必备。秋燥伤人的津液，而大部分蔬菜水果性质寒凉，具有生津润燥、清热通便的作用。
梨，被誉为天然矿泉水，具有清热解毒、生津润燥、清心降火的功效。它对肺、支气管及上呼吸道有很好的滋润效果，还有助于消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天食用一到两个梨，可以有效缓解秋燥。葡萄、柿子、番茄等都是秋季降火的好选择。
三、减少煎炸食品的摄入
煎炸食品如炸鸡腿、炸里脊等，一定要少吃。这些食物会助燥伤阴，加重秋燥对人体的伤害。
四、饮食宜酸少辣
根据黄帝内经的记载，秋季饮食要多酸少辣。辛辣食物如韭菜、大蒜、葱、姜等要少吃。酸味有助于收敛补肺，而辛辣味发散泻肺，因此秋季饮食要遵循这一原则。
至于秋季饮食的具体选择，有以下几点推荐：
1. 补肺首选杏仁
萝卜、杏仁、干姜和梨一起炖汤，对治疗咳嗽非常有效。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁的补肺功效更强。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素，具有润肺、止咳、滑肠等功效。
2. 养阴首选蜂蜜
蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便等功效，是秋季非常好的能量补充品。蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合，或者与雪梨等水果搭配，制成美味的甜品。
3. 润燥首选莲藕
莲藕是秋季的补品。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的益血益气的功效。莲藕可以生吃，也可以和糯米、蜂蜜等一起蒸，或者和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富。
秋季饮食要以清淡为主，多喝水，增加蔬果摄入，减少煎炸食品的摄入，饮食宜酸少辣。根据个人的体质情况，选择适合自己的食物进行调养，保持身体健康。
