在我们日常生活中，很多人会遇到水肿和瘦不下来的困扰。其实，造成这些问题的幕后黑手，并非只是水喝太多，而是摄取了太多高钠食物。特别是对于那些经常在外就餐的人来说，更容易在不知不觉中摄入过多的钠。营养师告诉我们，高钠的过量摄入不仅可能引起口渴、水肿等症状，更为严重的是可能导致血钠过高，甚至引发高血压、心血管疾病等严重后果。
你知道吗？根据国民营养健康状况变迁调查的结果，20岁以上国人高血压的患病率高达24.7%，平均每4人就有1人患有高血压。这其中，外食族因为经常摄入过多的盐分，成为了高血压的主要受害者。这些盐分主要来源于加工食品、烹饪时添加的盐、酱油以及各式各样的蘸酱。
以一些常见的外食为例，如咖喱饭和泡面，其钠含量往往超过我们的想象。新光医院的夏子雯营养师指出，仅仅是一顿外食午餐的咖喱饭，其钠含量就达到了1437毫克，几乎占到了卫生福利部建议的成人每日钠摄取量的三分之二。而一包泡面的钠含量更是高达2毫克，吃下一碗泡面，一天的钠摄入量就已经接近上限了。
那么，如何排除体内过多的钠呢？营养师建议我们可以多吃含钾的食物。钾离子可以帮助我们排出体内多余的盐分，维持体内的电解质平衡。高钾食物包括各种水果如榴莲、释迦、芭蕉等，蔬菜如紫菜、发菜以及各种淀粉类食物如荞麦、糙米等。
除了日常饮食的调整，我们还可以尝试一种健康的饮品——香蕉渐层牛奶。这款饮品不仅口感香浓，还能帮助我们排钠消水肿。夏子雯营养师建议，可以利用香蕉和火龙果制作这款饮品。香蕉和火龙果含有丰富的钾离子，可以帮助我们排出体内过多的钠。其膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘，并降低患大肠癌的风险。
制作香蕉渐层牛奶的方法非常简单。只需要将香蕉、鲜奶、火龙果汁和蜂蜜按照一定比例混合，就能制作出健康又美味的饮品。不过需要注意的是，肾脏疾病患者以及需要限制钾离子的患者不宜饮用。
想要解决水肿和瘦不下来的问题，除了注意日常饮食的钠摄入量，还可以尝试多吃含钾的食物，以及饮用香蕉渐层牛奶等健康饮品。每个人的身体状况和需求都不同，请在享受美食的也要关注自己的身体健康状况哦！
