夏日瓜果盛宴：如何巧享水果之益？
随着夏季的脚步日渐临近，琳琅满目的水果纷纷跃上人们的餐桌。在尽享水果带来的丰富营养之时，你是否深入思考过关于水果的更深层次的认识呢？
如今，吃水果已经成为许多人每天的“必修课”。吃得多不如吃得巧。生活中总有一些看似微不足道的小困扰，却在无形中影响着人们吃水果的效果。那么，在炎炎夏日，我们又该如何正确享受水果带来的益处呢？
一、适量享用，恰到好处
每天享用水果的重量控制在200\~克为宜，大约相当于两个富士苹果的重量。根据《中国居民膳食指南》的建议，成人每日应摄入适量的水果。这里所说的重量指的是果肉部分，不包括果皮、果籽等。以苹果为例，一个重约250克的富士苹果去掉核后，实际果肉部分约为200克。要注意水果的多样性，比如吃完一个苹果后，可以再适量品尝一些草莓、橘子等，这样既保证了摄入足够的水果量，又能摄取丰富的营养。值得注意的是，水果虽好，但也不能过量食用。大部分水果的膳食纤维和糖分含量较高，过量食用可能导致胃痛、腹胀，甚至让血糖升高。
二、因人而异，体质定果
在瓜果旺季，不同体质的人在选择水果时也有讲究。虚寒体质的人基础代谢率低，适合选择温热性的水果，如荔枝、龙眼、石榴等；而实热体质的人代谢旺盛，适合食用如香瓜、西瓜等凉性水果。那些平和类的水果，如葡萄、菠萝等，则适合各种体质的人群。
三、果皮之惑，如何解疑？
许多人在食用苹果、梨、桃子等水果时，都会为果皮上的农药残留而烦恼。其实，只要认真冲洗或用盐水浸泡，即可放心食用。如仍担心果皮的安全性，可以选择削皮后再食用。有些人喜欢将水果榨汁饮用，但实际上榨汁会损失膳食纤维、维生素，降低饱腹感，并加速血糖上升。对于某些维生素C含量较低而肉厚的水果，如苹果、梨等，如果生吃感觉不适，可以考虑熟吃。但一些多汁的水果如草莓、葡萄、西瓜等，还是生吃为佳。
只要我们对水果有正确的认识，掌握科学的食用方法，就能在这个夏天尽享水果的盛宴，充分吸收它们的营养精华。这篇文章关于“水果要不要削皮？夏季吃水果注意3.大事项”的内容由糖尿病网小编从人民网整理而来，希望大家在享受水果的也能注重健康饮食。
