日前，在武汉一家医院发生了一件令人好奇的事情。这是一户家中多人患上脚气病的家庭，而令人意想不到的是，家庭主妇毛女士的习惯竟是罪魁祸首。毛女士做饭时总是喜欢将米浸泡并反复搓洗，直到米粒在她手中变得一尘不染。正是这个看似卫生过度的习惯，却导致全家人的脚气病频发。
毛女士今年35岁，自从25岁结婚后开始负责家中的烹饪事务。她一直坚信米粒上会附着许多看不见的污垢，因此总是反复淘洗，直到达到自己的高卫生标准。这个看似无害的习惯却带来了意想不到的后果。她和丈夫相继患上脚气病，甚至年仅四岁的儿子也未能幸免。
毛女士对此感到非常困惑，因为她一直非常注意家人的脚部卫生。她甚至会在外出旅游时特意为家人准备拖鞋，以避免脚部感染。当她在武汉市皮肤病防治研究所听到医生的解释后，她终于恍然大悟。原来，她们所吃的米因为过度淘洗而丢失了大量的B族维生素，尤其是维生素B1。这种维生素的缺乏会导致神经系统病变为主的脚气病。
武汉市食品药品监督管理局的专家康康姐指出，米面中含有丰富的B族维生素，这些维生素对人体神经系统具有重要的调节作用。她警告说，精制米面在加工过程中会损失大量的B族维生素，尤其是维生素B1。不建议在淘米和做面时过度用水浸泡或用热水淘洗，以免破坏米面的营养成分。
除了通过饮食摄取足够的B族维生素外，我们还需要注意脚部的日常卫生。微微健康网提醒我们，预防脚气不仅要注重饮食，还要注意脚部卫生。特别是在公共场所洗澡时，尽量使用自己的拖鞋，并勤换洗袜子。这样可以帮助我们远离脚气病的困扰，保持脚部健康。
毛女士现在意识到自己的习惯对家人健康造成的影响，深感后悔。她表示将改变淘米的方式，并更加关注家人的饮食和脚部卫生。希望通过这个故事，能够提醒更多人注意饮食习惯和日常卫生，保护自己和家人的健康。
