随着暑假的脚步日益临近，孩子们开始陆续回归家庭的怀抱。如何让家中的宝贝们度过一个健康、充实的假期，成为了众多家长们关注的焦点。针对这一问题，重庆市教委特地发布了《重庆市中小学生暑期家庭推荐食谱》，旨在为广大家长提供指导，让孩子们在暑期也能吃得健康、吃得营养。
这份精心编制的食谱，如同一份贴心的指南，引领家长们走进孩子的暑期饮食世界。在这里，一日三餐的每一道菜品都凝聚了专家们的智慧与关怀。谷类主食如馒头、米饭、包子等，是每餐不可或缺的主角，为孩子们提供丰富的能量和营养。
重庆市中小学卫生保健所所长曹型远特别提醒家长们，孩子的生长发育离不开主食的滋养。在暑期，家长应特别注意，不能用糕点、甜食等替代主食或副食。为了保持食物的营养价值，促进孩子的消化吸收，建议采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方法。
暑期是纠正孩子偏食、挑食等不良饮食习惯的最佳时机。曹型远还强调，家长要密切关注孩子的暑期膳食情况，调整膳食结构，避免孩子暴饮暴食。不能盲目节食，更不能以方便面、零食等代替正餐。
参与食谱设计的专家们还指出，高温暑期，孩子每天都需要摄取足够的水分和解暑饮料。家长应引导孩子合理摄入冷饮，不食用未进冰箱的隔夜菜。在选择零食方面，应以奶类、水果、蔬菜、坚果等健康食品为主。
除了合理膳食，户外运动也是孩子们暑期不可或缺的一部分。专家们表示，除了通过食谱满足孩子们的营养需求外，家长还应鼓励孩子参与户外运动和体育锻炼，遵循良好的作息制度。建议孩子每天坚持至少1小时的运动，或进行3至6次每次10分钟的中等强度锻炼。控制静态活动，少看电视、少玩电子游戏，多参加有氧运动和家务劳动。
暑假是孩子们的欢乐时光，更是家长协助孩子健康成长的重要时期。让我们携手共进，为孩子们打造一个健康、有意义的暑假吧！
