双汇集团近期再次陷入公众视线，这次不是因为瘦肉精事件，而是因为一起令人震惊的肋排问题。近日，有消费者在双汇连锁店购买的肋排中发现了蛆虫，此事引起了广泛关注。面对这一重大挑战，双汇集团迅速做出了反应。
6月2日，双汇集团在其官方网站上发布公告，对此事件进行了详细的核实说明。据公告，当地工商部门已对涉事连锁店正在销售的部分冷鲜肉产品和已封存的肋排留样产品进行了抽样检查，目前正等待检测结果。
据双汇发布的公告显示，被曝出问题肋排的连锁店在5月27日当天共销售生鲜肉产品64.19公斤，其中大肋排和脊骨两种产品共13.04公斤。当天顾客流量606人，其中有133名顾客购买了双汇冷鲜肉产品，但除一位刘先生外，至今没有接到其他顾客的投诉。
公告还详细描述了刘先生投诉时的情景。当他端着锅去店内投诉时，店内负责人现场进行了开水冲烫实验，骨汤清透，未发现异物。工作人员对“蛆虫”表示异议，提议到质检部门进行检验，然而这一提议遭到了刘先生的拒绝。
对于网络上流传的关于“肋排蛆虫”的新闻和双汇店员转移问题肉的质疑，双汇集团也进行了回应。他们表示，当时店员正在向另一家连锁店调拨货物，由于距离和时间较短，这属于正常的货物调拨。同时双汇表示将继续调查此事，并通过法律途径解决此次事件。至此不得不让人深思双汇是否真的能做到食品安全保障。
此前刘先生曾在微博控诉称购买的双汇肋排中发现肉蛆。随后双汇集团首次发布声明称消费者刘某在购买当日返回连锁店要求赔偿并质疑其动机。而刘先生在接受媒体采访时也表示可以不要赔偿只要一个“诚意的道歉”。他还表示自己是在一个企业做行政管理工作并不缺那点赔偿。现在食品安全问题再次成为公众关注的焦点对于双汇集团来说无疑是一次严峻的考验。希望他们能够认真对待此次事件真正做到食品安全保障不再重蹈三鹿的覆辙。
