从柏林的生物技术公司“OrganoBalance”研发的独特糖果，正以其独特的防蛀机制引起了人们的广泛关注。这种无糖型糖果，巧妙地运用了益生菌的原理，通过释放一种名为副干酪乳杆菌的“友好型”益生菌来对抗口腔中的有害细菌。不同于常规的做法，这款糖果并不是通过减少糖分摄入来防止蛀牙，而是借助益生菌的力量，为口腔健康开辟了新的道路。
当我们摄入这种糖果时，友好型益生菌便被释放到唾液中，它们能够精准地识别并结合到口腔中的有害细菌——如变形链球菌。这种结合使得有害细菌无法轻易地附着在牙齿表面，从而有效降低了蛀牙的风险。
说起益生菌，我们不禁联想到一些益生菌酸奶饮料中的乳酸菌。乳酸菌是一类能够分解食物、吸收营养并抵御病毒入侵的生物体，例如防止腹泻等。这款糖果正是借鉴了这样的原理，将益生菌融入其中，为我们的口腔健康护航。
在英国，牙齿健康问题一直备受关注。许多儿童因为蛀牙而遭受痛苦，治疗费用也居高不下。最近的调查显示，英国有五分之一的5岁儿童已经遭受蛀牙的困扰。而变形链球菌正是口腔中最有害的细菌之一，它以糖为食物来源，发酵成酸并腐蚀牙齿。
为了验证这款糖果的效果，研究人员进行了严格的实验。他们招募了60名成人志愿者，将他们分为几组，分别食用含有副干酪乳杆菌的糖果以及无细菌对照糖果。结果显示，吃了含菌类糖果的人中，有75%的人在只吃了一块糖果后，变形链球菌水平就显著降低并在整个实验中持续减少。
这款糖果的独特机制令人瞩目，它将在未来一两年内上市。科学家们也在积极研发含有友好型益生菌的牙膏和漱口水，以提供更全面的口腔健康保护。英国牙齿健康基金会的首席执行官NigelCarter对此表示：“这增加了我们对益生菌在改善口腔健康方面发挥重要作用的信念。”我们期待这一领域的更多突破，为我们的口腔健康提供更多保障。
