近年来,关于豆浆有害的种种说法甚嚣尘上,让人心忧。真相究竟如何呢?豆浆作为一种日常食物,其含有的植物激素主要是大豆异黄酮,且含量并不高。由于植物雌激素的生物活性仅为药物雌激素的千分之一,只要摄入的剂量适中,是不可能对激素平衡产生影响的,更不会影响男性性征。
曾有一段时间,“豆浆杀精”的说法流传甚广,影响生育能力的担忧也随之而来。这一说法的起源是一些动物实验,显示喂食大豆食物的动物出现了生育能力下降、睾丸酮减少的现象。仅凭这些实验结果并不能直接推导出人类摄入豆制品与精子数量减少之间的必然联系。实际上,哈佛大学的一项研究并未能证实豆制品摄入和精子浓度之间的因果关系。
与此也有研究发现大豆异黄酮对保护精子DNA的完整性、防止损伤有积极作用。还有研究显示,摄入抗氧化物质含量高的饮食通常意味着更好的精子数量和活力。大豆中富含抗氧化物质,这可能是它对精子有益的依据之一。针对高剂量大豆异黄酮对男性生殖健康的影响,也有研究表明,即使每天摄入超过150毫克甚至900毫克的大豆异黄酮,也不会对男性的精液数量和精子质量产生影响。
针对这些多样的研究结果,日内瓦医学院的研究者进行了综述分析。他们认为,尽管有一些动物和细胞实验发现植物雌激素会影响生育功能,但在人群研究中并不能得出植物雌激素对男性生殖有害的结论。关于豆类食物对生育能力的影响,目前尚未有定论。我们不能轻易地相信“豆浆杀精”的说法。
现代男性精子质量下降的原因多种多样,包括熬夜、久坐、酗酒、抽烟等不良生活习惯。要提高精子质量,除了改变这些不良习惯外,还需要对精子进行必要的保养。例如,锌元素就是合成男性荷尔蒙的必需营养素,能够提高精子质量。目前并没有足够的研究证明豆浆会影响男性生殖能力。我们应该保持理性,不盲目相信没有充分证据支持的言论。