随着夏季的热情洋溢，各种美食诱惑也随之而来。冰镇啤酒、清爽雪糕，还有路边小摊的香辣小吃，无一不在挑逗着我们的味蕾。在满足口腹之欲的若不注意饮食卫生与节制，腹泻、痢疾等肠胃疾病就可能悄然而至。那么，如何在夏季享受美食又保护肠胃呢？听听专家怎么说。
中国人喜欢多油多辣的食物，餐前餐后常伴随瓜果和冷饮。这些冷饮易降低胃肠消化功能，加上暴饮暴食，很容易导致消化不良。油腻食品过多，超出消化道的消化能力，使得消化酶和胆汁分泌相对不足，胃肠运动也减缓。我们需适度饮食，避免暴饮暴食。
说到夏季饮品，怎能不提啤酒？啤酒含有丰富的氨基酸和维生素，喝上一杯清爽宜人。饮用不当也会带来问题。过量饮用啤酒不仅会导致酒精中毒，还会刺激胃黏膜，对胃造成损伤。啤酒中的二氧化碳气体也容易引起胃肠胀气。建议成人每次饮用啤酒100-200毫升为宜，一天最好不要超过500毫升，有消化道溃疡的人更应谨慎。
为了保持肠道健康，我们可以多喝酸奶和茶叶水。酸奶中的乳酸菌可以调整肠道菌群平衡，而茶叶水则能补充微量元素并帮助排出有害物质。
夏季气温高，细菌易滋生。出汗增多和饮水频繁导致胃酸减少，杀菌能力下降。如果不注意饮食卫生，痢疾杆菌就会趁虚而入。我们在夏季更要注意饮食卫生，避免不洁食物。老人和孩子等免疫力较低的人群尤其要注意。
一旦发生腹泻不要盲目用药。夏季腹泻很多时候是身体排毒的一种方式。除非腹泻是由病毒或细菌感染引起，否则不建议立即使用止泻药。腹泻后要及时补充水分和电解质，可以选择补液盐或含有电解质的饮料。胡萝卜汁、苹果汁等不仅可以补充水分，还能提供必需维生素。
遵循以上建议，让我们远离肠胃疾病，健康度夏。只要注意个人卫生、科学饮食、适当锻炼，就能安然度过夏季。关于夏季饮食保健的更多知识，推荐大家进一步了解和学习。
