欢迎来到小慧的美食分享时间。今天，我要给大家介绍六道家常美食，这些菜肴不仅做法简单，而且味道绝佳，大人小孩都会喜欢。
一、菠萝咕噜肉
让我们先从一道酸甜开胃的菠萝咕噜肉开始。准备食材有里脊肉、菠萝、青椒、红椒等。将里脊肉切块，菠萝切块并浸泡在清水中，青椒和红椒也切块备用。接下来，调制酱汁，将白砂糖、番茄酱、白醋和玉米淀粉混合均匀。然后，腌制里脊肉，加入鸡蛋清、料酒、生抽、白胡椒粉和食盐。裹上玉米淀粉后，下油锅炸至变色。炒制青红椒，倒入调好的酱汁，加入里脊肉和菠萝块，翻拌均匀，大火收汁即可。
二、蒜蓉虾
接下来是蒜蓉虾。准备食材有基围虾、蒜瓣、小米辣等。处理虾线并将虾洗净。然后，爆香蒜末和小米辣，加入虾翻炒至变色。接着，加入适量的调料，如食盐、生抽、白砂糖和蚝油，翻炒均匀，收汁出锅即可。
三、酱香豆腐
酱香豆腐也是一道美味佳肴。准备食材有嫩豆腐、豆瓣酱等。将豆腐切块，调制酱汁，包括蚝油、生抽、老抽、豆瓣酱等。豆腐块裹上玉米淀粉和鸡蛋液后，下油锅煎至两面金黄。然后，倒入调好的酱汁，焖至汤汁浓稠，食材入味即可。
四、双椒炒蛋
我们来介绍双椒炒蛋。准备食材有青红辣椒、鸡蛋等。将青红辣椒切段，煎熟鸡蛋备用。然后，炒制青红辣椒，加入煎熟的鸡蛋，调入生抽、蚝油、食盐、白砂糖等调料，翻炒均匀即可。
以上四道菜都是简单易做的家常菜，不仅做法简单，而且味道美味，大人小孩都会喜欢。让我们一起动手，享受美食带来的快乐吧！关注小慧的美食分享，获取更多美食制作技巧和经验。五、双椒炒鸡肉
准备食材：青红辣椒、鸡肉、生姜、蒜瓣，以及食盐、料酒、生抽、淀粉、蚝油、老抽、白砂糖、白芝麻等。
做法：
1. 青红辣椒洗净切段，鸡肉洗净切块浸泡以去血水，生姜蒜瓣切末备用。
2. 对鸡肉进行腌制，加入食盐、料酒、生抽、淀粉等调料，充分抓拌均匀备用。
3. 锅中倒入适量的油，油热后爆香生姜蒜末，放入腌制好的鸡肉块翻炒至变色。
4. 接着加入青红辣椒段一起翻炒，香味四溢时，加入生抽、白醋、蚝油、老抽以及白砂糖进行调味。
5. 大火翻炒均匀，待食材上色入味后，即可关火出锅。最后撒上一些白芝麻，简单营养的双椒炒鸡肉就完成了，美味可口，老少皆宜。
六、干锅土豆片
准备食材：小土豆、白芝麻、青椒、红椒、五花肉、小葱、蒜瓣等。
做法：
1. 土豆洗净切片浸泡，青红辣椒洗净切段，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末，五花肉洗净切片。
2. 锅中倒入适量的油，先煎土豆片至微黄后盛出。
3. 再煎五花肉片至两面金黄。
4. 锅中留底油，加入小葱、生姜、蒜末和青红辣椒爆炒出香味。
5. 加入一勺豆瓣酱炒出红油，然后放入土豆片和五花肉翻炒。
6. 加入生抽、老抽、食盐、陈醋、白砂糖和鸡精进行调味。
7. 大火翻炒均匀，收汁后出锅盛盘。
8. 最后撒上一些白芝麻作为点缀，这道干锅土豆片就制作完成了。简单易做，好吃又下饭，是家人都喜欢的家常菜。
小慧分享的六道家常菜，做法简单易懂，适合家庭制作。国庆节到了，不妨给家人孩子安排上一桌丰盛的家常菜，享受家庭的温馨与美食的乐趣。希望这些菜谱对大家有所帮助。
